本报讯 （记者 李 慧）连日来，殷都区市场监督管理局组织开展了网络餐饮专项排查整治工作，紧盯线上订餐平台与线下入网商户，线上和线下同步发力、精准监管，牢牢守住网络订餐食品安全防线。

此次专项整治打破单一监管模式，采用“现场问询+线上查询”方式，对辖区内美团、饿了么两大主流订餐平台的入驻餐饮商户，实现全覆盖无死角排查。执法人员走进各家门店后厨，不仅查看商户营业执照、食品经营许可证是否齐全且在有效期内，从业人员是否持有效健康证上岗，还重点检查食品储存条件是否达标、防蝇防尘防鼠“三防”设施是否配备到位、餐饮具清洗消毒是否规范合规。

执法人员严格把关食品采购环节，仔细核查商户是否落实进货查验、索证索票和台账记录制度，确认配送容器是否符合食品安全标准，紧盯食品加工制作全流程是否规范操作，认真比对平台公示信息与门店实际经营情况，坚决杜绝线上线下信息不符、表里不一的问题，全方位排查消除食品安全隐患。

执法人员坚持“检查+指导”并行，一边严查问题隐患，一边向商户经营者耐心讲解食品安全法律法规，科普经营规范要求，督促商户扛起食品安全主体责任，从源头严把食品质量关；针对排查发现的问题，当场提出明确整改意见，全程跟踪督促整改。截至目前，此次行动已检查网络餐饮经营单位50余家，发现并整改食品安全隐患3处，有效规范了辖区网络餐饮经营行为。