秋季天气逐渐转凉，这一时节的变化给忙碌的肠胃带来不小的挑战。为了给肠胃一个休息的机会，中医专家提醒，此时宜调整饮食节奏——给忙碌的肠胃“放个假”。数据显示，秋季肠胃问题就诊量比夏季增加40％，这主要归因于饮食不当。因此，在这个时候，遵循秋季饮食的“三减三原则”显得尤为重要。

秋季饮食“三减法”：

一、减量七分饱：秋天气温下降，人体新陈代谢速度放缓，肠胃消化能力随之减弱，建议每餐七分饱，尤其晚餐要精简，给肠胃留出足够的蠕动空间；

二、减腻选蒸煮：油炸、烧烤类食物会加重消化负担，此时应多选择蒸、煮、炖等清淡做法，既能保留食材营养，又能减少肠胃刺激；

三、减凉避寒食：避免直接食用冰饮、水果，否则寒气易侵入脾胃，引发腹痛腹泻，应停掉冰饮，冷藏后的水果可提前取出回温后食用，以保护肠胃。

秋季饮食“三原则”：

一、少辛多酸：减少葱、姜、蒜等辛味食物，多吃山楂、葡萄等酸味水果；

二、润燥为先：银耳、百合、莲藕等白色食物最宜润肺；

三、温补渐进：先喝小米粥、山药羹养胃，再适量吃牛羊肉。

特别提醒：秋季日照逐渐减少，建议每天晒背15分钟，上午9~10时晒背最佳，既能促进钙吸收，又能提振阳气。

肠胃健康才是入冬的“第一件棉衣”。

（本报记者 郭凡 整理）