本报讯 （记者 郭凡）9月28日，由市卫生健康委、市人力资源和社会保障局、市商务局、市文广体旅局、市市场监管局、市总工会主办，市中医药学会、市中医院承办的市中医药学会药膳分会成立大会暨首届药膳技能大赛顺利举行，标志着我市中医药膳事业步入了规范化、专业化发展的新阶段，这也是一次将“药食同源”智慧与现代健康理念相融合的创新实践。

药膳作为中医药文化的重要组成部分，蕴含着“药食同源”的千年智慧，既是传统医学的珍贵宝藏，也是现代健康生活的重要途径。此次药膳分会的成立，将为本地药膳资源的标准化开发、学术研究、人才培养和产业转化提供重要支撑。当天，市中医院党委书记姚晓峰、院长尉建华、副院长齐德军，以及来自全市中医药领域的专家、行业代表齐聚市中医院，共同见证这一推动中医药膳传承与创新发展的专业平台落地。

市中医药学会会长尉建华在致辞中指出，药膳分会的成立，是响应国家战略、顺应群众期盼、汇聚专业力量、推动学术与行业发展的重要举措，对提升全民健康素养、构建高水平健康服务体系、扎实推进健康安阳建设，具有重大的现实意义和深远的历史意义。希望药膳分会强化学术引领，整理和挖掘中医药膳食文献的科学内涵与文化价值，推动理论创新与现代融合；深化科普宣传，面向社会开展多形式、多层次、精准化的科普活动，推动健康知识进基层、进家庭；加强人才培养，构建老中青结合、理论与实践并重的人才体系，打造一支高水平专业队伍；促进跨界协同，加强与高校、医疗机构、企业、健康管理等单位的对接与合作，推动成果转化与产业创新；注重自身建设，增强分会凝聚力与影响力，努力将分会建成会员满意、行业认可、社会欢迎的“温馨之家”。

会议宣读了《关于成立安阳市中医药学会药膳分会的批复》，听取了市中医药学会药膳分会筹备工作汇报，选举产生了市中医药学会药膳分会第一届委员会。市中医院膳食营养科科长王寒当选为市中医药学会药膳分会第一届委员会主任委员。

王寒在发言中表示，药膳分会将充分发挥桥梁与纽带作用，搭建高水平的学术交流平台，深挖药膳临床经验，积极传播科学、安全、有效的药膳养生知识，加强药膳专业人才队伍建设，营造风清气正、求真务实的良好学术生态，推动药膳标准化、现代化和创新性发展，共同开创药膳分会工作的新局面，为促进中医药膳事业的繁荣发展作出贡献。

药膳分会成立大会结束后举行了全市首届药膳技能大赛。大赛分为理论知识竞赛与技能实操竞赛两部分。理论知识竞赛重点考核选手对中医药基础理论、食材药性、配伍禁忌的掌握程度；技能实操环节则要求选手在限定时间内现场制作兼具养生功效与视觉美感的药膳菜肴，评委从“理论契合度、配伍科学性、营养均衡、创意造型、地域文化特色”等维度进行综合评定。

比赛现场，选手们巧妙运用本地药材与食材，精心烹制出多道色香味形俱佳、营养与功效兼顾的药膳作品，体现了“辨证施膳”的中医精髓。经过激烈角逐，评选出一、二、三等奖及优秀奖。市卫生健康委中医科科长李秀杰表示，本次大赛旨在交流中医药膳食养最新理论研究和技术创新前沿成果，普及中医药膳知识，传播食养文化，推介健康生活方式，展示药膳“药食同源、蕴医于食、寓养于膳”的特色优势，更好地推动中医药膳食养事业、产业高质量发展，助力中医药强市建设，满足人民群众对健康美好生活的向往。