□本报记者  周俊英  通讯员  王翔宇

中秋佳节将至，各式各样的月饼已占据各大商场、超市、蛋糕店的“C位”。连日来，北关区市场监督管理局组织执法力量，深入月饼生产企业和流通领域，开展覆盖全链条的中秋节月饼市场专项检查。

强化源头监管

守好第一道关

9月23日，在位于红旗路上的一家月饼制作单位，工人正在忙碌。北关区市场监督管理局的执法人员身着蓝色工作服，进入生产核心区域。

“请出示一下这批月饼馅的进货凭证和检验报告。”执法人员刘岩辉一边仔细核对台账，一边对身旁的生产经营单位负责人说。他的目光扫过原料库，重点检查是否使用过期、变质原料，食品添加剂是否严格按标准投放。

在制作间，执法人员拿起一块月饼坯，仔细观察其外观，并询问工作人员烤制的温度和时间控制标准。紧接着，执法人员还对月饼的生产日期、保质期标注进行抽查，杜绝“早产”月饼。

严把流通市场

紧盯消费终端

当天10时，一家大型超市的月饼销售专区前人头攒动，琳琅满目的月饼礼盒和散装月饼吸引众多市民挑选。

“请提供一下这款打折月饼最近的价格标签和促销记录，我们需要核对是否存在‘天价月饼’或虚标原价再打折的价格欺诈行为。”执法人员一边用手机扫描月饼礼盒上的价格标签，一边与超市管理人员核对信息。执法人员重点对月饼的明码标价情况、包装层数、包装材料及空隙率是否符合国家强制性标准进行检查，督促商家回归节日食品本身属性，杜绝过度包装。

在散装月饼销售区，执法人员仔细查看防尘防蝇设施是否完备，是否标注了生产日期、保质期等信息。“散装食品直接暴露在外，卫生防护和信息告知尤为重要，必须保障消费者的知情权和选择权。”执法人员一边检查，一边对超市工作人员进行现场指导。

聚焦重点场所

全面覆盖检查

北关区市场监督管理局有关负责人介绍，此次专项检查以大中型超市、农贸市场、食品店、蛋糕店等月饼经营单位为重点对象，力求做到检查范围全覆盖，不留死角。

执法人员主要检查经营单位主体证照资格是否有效、月饼进销台账是否清晰、进货票据是否齐全。同时，执法人员重点查看月饼产品包装、标签标识，严厉打击经营过期月饼、变质月饼和“早产”月饼等行为。

据了解，截至目前，该局共出动执法人员112人次，检查月饼经营商户56户次，发放《规范月饼市场价格行为告诫书》60余份。

“我们还聚焦月饼生产经营单位，重点核查包装层数、包装成本和包装空隙率三项关键指标，确保月饼包装简约环保，遏制‘天价月饼’；对辖区内商超及蛋糕房发放《规范月饼市场价格行为告诫书》，并到月饼制作经营单位生产制作间，查看制作场所是否整洁卫生，贮存条件是否达标，是否存在使用过期原材料、非法添加剂等情况，防止不合格月饼流入市场，切实排除食品安全隐患。”该局相关负责人表示，“中秋月饼承载着深厚的文化内涵和情感寄托，其质量安全直接关系到百姓的健康与节日体验。此次专项检查不仅是例行监管，更是一次对节日市场秩序的体检。下一步，我们将持续关注月饼市场动态，确保流入市场的每一块月饼都安全、放心，真正守护好千家万户‘舌尖上的安全’。”