本报讯 （记者 郭 凡 通讯员 董小芬）国庆将至，为保障节日期间群众食品安全，营造放心消费环境，连日来，内黄县市场监督管理局开展了中秋国庆“双节”食品安全检查行动，以严密监管全力筑牢节日食品安全防线。

在商场、超市，执法人员以月饼、粮油、肉类、乳制品、糕点等节令食品为重点，严格核查食品经营者的主体资质、从业人员健康证明、进货查验记录、索证索票制度落实情况，确保食品来源可溯、去向可查；对食品的包装标识、生产日期、保质期以及储存条件进行了逐一检查，严厉打击销售“三无”、过期、变质食品等违法行为，严防不合格食品流入市场；督促经营者严格落实食品安全主体责任，增强诚信经营意识，规范加工制作过程，确保群众买得放心、吃得安心。

在餐饮单位，执法人员深入后厨，对卫生状况、食材管理、加工流程等环节进行逐一检查，强调餐饮单位须切实履行主体责任，强化原料验收与过程管控，确保百姓聚餐安心、吃得放心。

检查过程中，执法人员不仅是监督员，也是宣传员。他们积极向经营者宣传相关法律法规，讲解食品安全知识和规范操作要求，引导经营者自律经营。

截至目前，该局共出动执法人员150余人次，检查食品经营单位285家次，发现并消除食品安全隐患5处。下一步，该局将加大节假日期间食品安全监管力度，畅通投诉举报渠道，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。