本报讯 （记者 魏兰）9月10日，由市总工会主办，安阳市财税商贸金融工会、文峰区总工会、安阳市餐饮与住宿行业协会等单位承办的2025年安阳市“美味安阳 美宿安阳”职业技能大赛在安阳宾馆举行，160余名选手同台竞技展风采、促成长。

据了解，此次大赛与安阳市第九届豫菜品牌大赛、安阳市第十届烹饪技能大赛、安阳市第六届餐饮住宿服务技能大赛融合为一体，旨在通过竞赛激励广大职工锤炼技能、激发干劲，以赛促学、以赛促业，推动我市餐饮、住宿行业服务水平再上台阶。

“今年我们参加的是团体宴席赛，共准备了两桌宴席，一桌是国宴佛跳墙宴，一桌是非遗热烧鸡宴。我觉得这次比赛办得非常好，不仅为我们提供了展示与交流的平台，大家在互相学习中也提升了实操技能。”参赛选手安阳市仟禧唐宫酒店行政总厨张申说。

安阳市餐饮与住宿行业协会会长苏和平介绍，本届大赛共设置10个比赛项目，涵盖中式烹调、中式面点、餐厅服务、客房服务、小吃名吃、宴席等多个类别，并新增花色面点赛，进一步丰富比赛内容。“此次大赛既注重传统技艺的传承，也鼓励创新与实践相结合。希望通过技能比拼，推动行业标准化、专业化发展，培育更多高素质技能人才，为安阳‘美味安阳 美宿安阳’品牌建设提供人才支撑。”苏和平说。