本报讯 （记者 赵慧 通讯员 范静洁）民以食为天，食以安为先。为筑牢食品安全防线，推动健康中国建设，以“尚德守法 共享食安”为主题的食品安全宣传周活动于9月12日正式启动。市政府食安委相关成员单位，各县（市、区）政府食安办，以及美团、饿了么、京东等外卖平台积极参与其中。目前，相关活动仍在如火如荼持续开展中。

据了解，各县（市、区）政府食安办、市政府食安委相关成员单位严格贯彻“四个最严”要求，以落实食品安全属地管理责任和企业主体责任为核心抓手，主动做食品安全的参与者、行动者与共建者；强化宣传赋能，厚植食安意识，结合食品安全宣传周，开展各类食品安全科普宣传，提升公众的风险辨识和自我保护能力；“12315”平台、食品安全内部知情人举报系统针对群众诉求快速响应，确保反映的食品安全问题“及时核查、妥善处置、闭环反馈”，切实提升群众认可度与满意度。

市市场监督管理局作为负责市场监管和相关执法的重要职能部门，结合此次食品安全宣传周主题组织开展了一系列活动。

“目前，我们开展了2025‘守护消费’铁拳行动，重点打击‘幽灵’外卖、食品中非法添加有毒有害成分、假冒牛羊肉等违法行为。随着中秋节、国庆节的到来，我们还将对商品过度包装、‘天价’月饼、食品浪费等内容持续开展专项整治行动。”市市场监管局有关负责人介绍，此外，他们结合公众食品安全关注领域有针对性地开展了一系列活动。

网络餐饮方面，市市场监管局组织开展了“豫你同行 骑护食安”网络餐饮共治活动，通过聘用外卖骑手担任食品安全监督员，及时提供食品安全风险隐患线索，实现问题隐患早发现、早处置、早化解；开展“尚德守法共享食安——外卖食品我点选”行动，针对连锁餐饮、团餐、小微餐饮以及无堂食外卖等不同类型的外卖食品进行抽检，增强消费信心。

校园食品安全方面，该局指导各县（市、区）围绕各环节风险点，开展了多层次、多类型的专项活动，全面强化校园食品安全治理，包括组织开展大宗食材供应商食品安全专题现场培训，指导企业完善防控清单与管理制度，从源头严控食材质量；依托河南省“新时代宣讲师”等项目，举办乡镇专题培训，切实提升基层监管意识和能力，夯实乡镇一线校园食品安全主体责任；积极开展“人大代表看食安”活动，邀请人大代表走进食品生产经营企业、学校食堂等单位实地考察，增强社会监督力度，促进校园食品监督透明化和规范化。

农村地区食品安全方面，该局着重深入开展农村伪劣食品专项整治，先后发布专题新闻报道26篇，设计制作手册、海报、图解、短视频等各类宣传材料400余个（条），以农村群众喜闻乐见的形式普及食品安全知识，增强农村主体的合法经营意识，提升农村消费者辨假识假能力；发布《农村食品生产经营行为提醒告知书》引导主体自律，设立有奖举报渠道鼓励群众监督。同时，该局加大执法力度，已经立案查处违法案件230余起，并定期曝光典型案例，分批次公布查处结果，首期已公开曝光5起典型案件。

此外，市市场监管局持续拓宽公众参与渠道，扩大宣传覆盖面，广泛动员科研机构、食品生产经营企业、学校等社会主体参与食品安全宣传，构建人人关心、人人参与、人人监督、人人受益的食品安全共治格局。

“我们希望通过一系列工作及各类专项活动，能够有力督促食品企业依法依规生产经营，落实主体责任，鼓励其通过技术创新、标准提升践行‘共享食安’承诺；通过加强政策宣传解读，进一步强化食品安全全流程、全生命周期监管，织密织牢食品安全责任网；通过宣传食品安全法律法规，普及食品安全科学知识，提升公众食品安全素养，弘扬中华民族勤俭节约传统美德，持续巩固反食品浪费成果，推动公众树立文明理性消费观念。”市市场监管局有关负责人表示。