本报讯 （记者 王慧敏）5月7日，记者从市工业和信息化局获悉，河南省现代食品产业联盟、河南省食品工业协会日前发布《关于公布河南省第二批“特色风味食品标志性产品及制作技艺传承人”的通知》（豫食联〔2025〕8号），我市道口烧鸡、老庙牛肉两款特色食品及张中和、张存有、胡希平三位传承人荣登榜单。

今年3月，根据中国食品工业协会《关于申报第二批“特色风味食品标志性产品、制作技艺传承人和核心产区名录”的通知》安排，河南省现代食品产业联盟、河南省食品工业协会开展申报河南省第二批“特色风味食品标志性产品及制作技艺传承人和核心产区名录”活动，经专家审核和样品评鉴，最终确定12家企业的16款产品为河南省第二批“特色风味食品标志性产品”，7家企业的7位人员被认定为河南省第二批“特色风味食品标志性产品制作技艺传承人”。

市工业和信息化局高度重视此次活动，携手市食品工业协会，积极组织食品企业申报，最终，滑县道口义兴张烧鸡有限公司的道口烧鸡、滑县众发食品有限责任公司的老庙牛肉两款特色产品被认定为河南省第二批“特色风味食品标志性产品”；滑县道口八代中和义兴张烧鸡有限公司的张中和、滑县道口义兴张烧鸡有限公司的张存有、滑县众发食品有限责任公司的胡希平被认定为河南省第二批“特色风味食品标志性产品制作技艺传承人”。