□本报记者 姜蕴真

“河南安阳残疾人就业帮扶基地浩宇农庄内，伴随着阵阵香气，一个个‘阳光馒头’制成出笼，被送往附近的社区售卖……”2024年12月，“中央媒体走基层”采访团、《河南日报》、河南广播电视台等媒体聚焦安阳残疾人事业发展，密集报道了“阳光馒头”项目。

小小的“阳光馒头”缘何如此引人注目？从记者连日来的采访中，或许能找到答案。

“这‘阳光馒头’有天然的麦香，口感劲道，好吃又健康。我不仅自己经常买着吃，还推荐给了亲戚朋友。”2024年12月30日，文峰区（高新区）峨嵋大街街道广顺社区致中苑居民王大姐下班回来，顺便在小区门口张纪英的“阳光馒头”销售摊点买了一袋馒头。

“我们的 ‘阳光馒头’真材实料，用的是纯石磨全麦面粉、老酵子发酵，很多人尝过一次之后，就成为我们的老顾客了。”正在招呼顾客的“阳光馒头”销售摊点摊主张纪英说话底气十足。

张纪英因为一场意外双手残疾，家庭生活陷入困境，广顺社区为她牵线搭桥，爱心企业免费送给她销售车并送货上门，帮她实现了在“家门口”就业。“我从书香雅居家中走到致中苑馒头销售点只有几分钟。我每天下午从4点半出摊到7点半收摊，工作3个小时，冬天天冷人少，能卖30袋馒头，保底收入20元，既不耽误接送孩子，又有了一份稳定收入，感觉挺不错的。”张纪英高兴地说。

“阳光馒头”销售摊点由河南省省级农村扶贫助残基地浩宇农庄推出，旨在帮助残疾人就业。“2016年，有个公益组织来农庄开展残疾人联谊活动，得知他们主要靠社会捐助来帮助残疾人时，我就想出份力，于是拿出农庄的石磨全麦馒头这个拳头产品，创建了‘阳光馒头’项目，帮助残疾人就业，希望这些帮助可以像阳光一样温暖残疾人朋友，也照亮帮助残疾人的每一个人。”安阳市浩宇商都生态农业有限公司董事长付向东谈起创建“阳光馒头”项目的初衷。

“阳光馒头”项目用的是浩宇农庄自己种植的小麦，采用石磨面粉机低温低速研磨工艺，标准化规范生产，不添加增白剂等化学成分，确保产品的天然健康和品质。从生产运输到摊点售卖，残疾人全程参与，在帮助残疾人就业的同时，也为群众提供了原生态的健康馒头。目前，浩宇农庄已推出12个“阳光馒头”销售摊点，分布在文峰区、殷都区、北关区等居民小区，独具特色的殷商文化装饰风格的销售车像一道亮丽的风景线，让人感受到安阳这座城市的温暖。

“我们在普通全麦馒头的基础上，结合本地文化、风俗推出了‘面羊’、甲骨文‘福气满满’文创系列馒头，很受群众欢迎。目前，我们已接收社会捐赠销售车辆50台，帮助数十名残疾人朋友实现就业。如果各方面条件都具备的话，未来，‘阳光馒头’项目有望带动我市3600名残疾人就业，真正实现一个馒头温暖一座城市。”付向东说。

专家表示，残疾人参与“阳光馒头”项目，有助于提高他们的自信心和价值感，同时也为其他地区提供残疾人就业的范例。

最近，鹤壁等地残联陆续来浩宇农庄参观考察，了解“阳光馒头”项目运行模式。浩宇农庄负责人表示，他们将提供技术等支持，形成多方合作、互联互动，助力慈善助残从“输血”帮扶走向自主“造血”，帮助更多残疾人就业。