□本报记者 郝亚伟

“我是第一次到学校进行陪餐，食堂的饭菜品种多、营养丰富，餐厅干净卫生，有建议还可以通过投诉箱反馈，我对咱们学校的用餐环境非常满意”。近日，一名家长在市第五中学陪餐时告诉记者。

“校园餐”一直是政府和社会关注的焦点。文峰区将“校园餐”规范管理作为教育领域集中整治为民办实事的着力点，投入250余万元对用餐环境进行了提升改造，区纪委监委、区教育局等单位多措并举跟进监督保障“校园餐”平稳运行，有效提高了全区学校食堂的管理水平，全力守护学生“舌尖上的安全”。

就餐环境焕然一新，食谱推陈出新，天天不重样的菜色，极大丰富了学生的餐桌。如今，文峰区各中小学校呈现出全新的就餐面貌，学生、家长满意的背后，是该区开展对教育领域“校园餐”问题的精准有力监督。

为加强校园食品安全全覆盖、全过程监管，文峰区全面落实“互联网＋明厨亮灶”建设，在学校食堂的多个部位安装摄像头，实现存储、制作、售卖全覆盖透明化操作，监管部门可以随时随地进行监督，家长可以通过互联网在手机上实时查看整个食品制作过程。目前全区6所中小学、104所幼儿园食堂均已完成“互联网＋明厨亮灶”建设，并全部接入“舌尖安全网”，100％全覆盖。

“学校食堂吃什么饭，我们提前就能通过学校微信公众号看到。”采访中，一位家长告诉记者，公示食谱如果与实际供应不符，师生可以及时提出意见，从而保证食堂菜品供应的质量。另外，文峰区还制定了《中小学校外配餐公司管理制度》，严格准入制度、明确退出机制，促使供餐方不断提高服务水平。

文峰区教育局制定了《中小学集中用餐陪餐制度》，校长和家长通过轮流陪餐，现场了解饭菜的口味、质量，陪餐过程中通过与学生交流，将收集的意见及时反馈给食堂。“我们在日常监督中，对各学校陪餐记录、督查问题整改、投诉问题回应落实等进行重点检查，压紧压实责任。”区教育局有关负责人介绍，“与此同时，我们通过畅通校园食品安全投诉渠道、学生用餐满意度问卷调查等方式，方便师生及时反映食品安全管理问题。截至目前，我们已经开展2次问卷调查，共收到投诉意见16条，现已全部整改到位，满意度100％。”

在文峰区纪委监委监督下，“校园餐”成为保障学生健康成长的坚实后盾，区教育局以高质量的“校园餐”促进高质量的教育工作持续提升。