本报讯 (记者 申昕)7月23日,记者从“美味安阳”工作专班获悉,今年上半年,我市扎实推进“美味安阳”食品安全保障工作。市市场监督管理局制订“美味安阳”标准化工作方案,鼓励在文体旅、餐饮食宿等领域应用先进标准,在文旅等相关领域开展标准化示范项目建设,积极推动国家级、省级标准化试点示范项目建设,辐射带动,示范引领。
随着我市打造“殷墟甲骨文”中华文化新地标建设国际旅游目的地工作不断深入,5月以来,多项文体旅重大活动在我市举办。文体旅重大活动开展期间,市市场监管局切实抓紧食品安全监管,守好重大活动食品安全关键点位,筑牢菜单审查、后厨环境、食材采购、现场快检、加工制作、供餐留样全过程食品安全防线,扎实做好多项文体旅重大活动餐饮服务食品安全保障工作,保障活动期间参加活动人员的饮食安全,提升他们的饮食体验,增强古都安阳的美誉度、影响力。
“目前,我市已制订餐饮业‘互联网+明厨亮灶’平台建设方案,计划开展餐饮业‘互联网+明厨亮灶’大数据中心终端建设,实时展示宾馆、民宿、景区附近餐饮单位视频图像、监管数据、地理位置等,方便消费者选择住宿就餐,推动‘美味安阳’行动,为打造‘殷墟甲骨文’中华文化新地标、建设国际旅游目的地等工作奠定食品安全基础。”市市场监督管理局相关负责人对记者说。


