□刘景娣

每年中秋节过后，看到超市里琳琅满目的月饼打折促销仍然少人问津，脑海中总会想起小时候母亲做的“月饼”，想起那时感觉特别圆、特别亮的一轮明月。

小时候，家里生活很清苦，尤其是我们这样十口人的大家庭，可想生活是多么拮据。每到中秋节，对我们家来说，月饼是奢侈品。有一年，母亲为了让我们也能过一个幸福快乐的中秋节，就自己做“月饼”。她把不知攒了多久的一点儿白面拿出来进行发酵，等面发酵好后放到案板上揉啊揉。揉好后，母亲把面切成大小不等的面块，用大的面块做一个大锅盔，大锅盔就是“大月饼”，把小的面块做成小锅盔，也就是“小月饼”。大锅盔里面的馅儿是大枣。那时，我们院子里有好几棵枣树，到了中秋节，树上的枣有全红的，有半红的，有裂开缝的，有没裂缝的，随手摘一个放进嘴里，都是甜丝丝的。母亲把枣洗好，摊在事先擀好的一个圆形面片上，再把另一个面片盖到上面，两个面片合起来就是一个大锅盔。母亲用小面片包上红糖和芝麻，包好后放进月饼模子，用手按紧实后，把月饼模子口朝下往案板上使劲一磕，一个圆圆的带着花和字的“月饼”就成型了。母亲坐在灶边烧火，把水烧开后，将大锅盔和小锅盔放入大铁锅里的箅子上开始蒸，一炷香的功夫锅盔就熟了。那时，我家没有钟表，母亲都是用烧香计时。

到了晚上，我们全家人在院子里围着一张大桌子坐下。母亲把5个小锅盔放在桌子中间，把大锅盔切成大小均匀的块儿摆在小锅盔周围，再点上一炉香，望着天空中的一轮圆月开始祭拜。我听不清母亲祷告的是什么，我的心思彼时都在桌子中间的小锅盔上。大锅盔里边的馅儿是大枣，因为家有枣树，我对大枣馅儿的锅盔不是特别稀罕，而小锅盔的馅儿里有糖和芝麻，那时糖和芝麻是很少见的，我们都很期待。等不及母亲祷告完，我和弟弟妹妹就伸手抢桌子上的小锅盔，母亲看到后就拍下我们的手说：“别急，等会儿，祭拜完了再吃。”我们只好把手缩回来，脸上、眼里都写满了期待。终于等到母亲祭拜完，我们又开始抢，我和弟弟妹妹还把抢到手的锅盔比大小，等看到都一样大的时候就开始吃了。咬一口，甜甜的味道在舌尖游荡，再嚼一会儿，甜味游进了心里，那甜沁人心脾……我边吃边说：“要是每天都过中秋节就好了。”父亲母亲、哥哥姐姐听到我的话后都哈哈大笑起来，说我是个小馋猫。我抬头望向天空，挂在天上的那轮月亮更圆、更亮了。