1.吃动平衡，保持健康体重。高脂血症人群在满足每日必需营养需要的基础上，通过改善膳食结构，控制能量摄入，维持健康体重，减少体脂含量，有利于血脂控制。高脂血症人群，除部分不宜进行运动人群外，无论是否肥胖，建议每周进行 5次～7 次体育锻炼或身体活动，每次30分钟中等及以上强度身体运动，包括快走、跑步、游泳、爬山和球类运动等，每天锻炼至少消耗200大卡。

2.调控脂肪，少油烹饪。限制总脂肪、饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪酸的摄入，是防治高脂血症和动脉粥样硬化性心血管病的重要措施。脂肪摄入量以占总能量 20%～25%为宜，高甘油三酯血症者更应尽可能减少每日脂肪摄入总量。高脂血症人群的食物在制作时应选择少油的烹饪方式，减少食品过度加工，少用炸、煎等多油烹饪方法，多选择蒸、煮等方式。适当增加不饱和脂肪酸的摄入，特别是富含n-3系列不饱和脂肪酸的食物。

3.食物多样，蛋白质和膳食纤维摄入充足。在控制总能量及脂肪的基础上，选择品种多样的平衡膳食模式，食物每天应不少于12种，每周不少于25种。碳水化合物摄入量应占总能量的50%～60%，以成年人每日能量摄入1800大卡～2000大卡为例，相当于全天碳水化合物 摄入量在225g～300g。主食应适当控制精白米面的摄入，适量多吃含膳食纤维丰富的食物，如全谷物、杂豆类、蔬菜等。膳食纤维在肠道与胆酸结合，可减少脂类的吸收，从而降低血胆固醇水平。

4.少盐控糖，戒烟限酒。高脂血症人群膳食除了控制脂肪摄入量外，还要控制盐和糖的摄入量，养成清淡的口味，食盐用量每日不宜超过5g。同时，少吃酱油、鸡精、味精、咸菜、咸肉、酱菜等高盐食品。限制单糖和双糖的摄入，少吃甜食，添加糖摄入不应超过总能量的10%，肥胖和高甘油三酯血症者添加糖摄入应更低。高脂血症人群生活作息应规律，保持乐观、愉快的情绪，劳逸结合，睡眠充足，戒烟限酒，培养健康生活习惯。完全戒烟和有效避免吸入二手烟，有利于预防动脉粥样硬化性心血管疾病，并改善高密度脂蛋白胆固醇水平。研究证明，即使少量饮酒也可使高甘油三酯血症人群甘油三酯水平进一步升高，因此提倡限制饮酒。

5.在合理膳食的基础上，参照国家卫生健康委发布的《成人高脂血症食养指南》，可针对不同的证型选用食药物质和食养方案。

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