□邓 娴

日前，我市10家餐饮企业被评为2020年度“文明餐桌示范单位”，主要是因为这些餐饮企业在不误导顾客超量点餐、主动提醒顾客吃多少点多少、主动提供免费打包餐盒、主动提醒顾客不要酒后驾车等方面表现突出，对普及餐桌文明、倡导节约用餐起到了良好的推动作用。

一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。虽然现在的物质生活水平相较之前有了很大提高，但勤俭节约的传统美德始终不能丢，对粮食安全的重视始终不能丢。试想一下，如果每个人浪费一点点，每顿饭浪费一点点，全国这么多人，一天浪费的粮食数量也是相当巨大的。尽管我国粮食生产连年丰收，但我们对粮食安全仍应树立危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。所以，我们要珍惜粮食，杜绝“舌尖上的浪费”。

杜绝餐饮浪费是一个现代公民应该具备的基本常识。我们要从自身做起，厉行节约，反对浪费，要常怀危机意识，居安思危，“常将有日思无日，莫把无时当有时”，节约每一粒粮食。杜绝餐饮浪费也需要餐饮企业的积极参与。比如我市评选出的“文明餐桌示范单位”，工作人员主动提醒食客适量点餐，还有的餐饮企业推出小份菜、半份菜，方便食客适量点餐，这些办法都有助于市民养成文明节约用餐的好习惯。同时，相关部门也要加强宣传教育引导，培养大家的节约意识，形成良好的节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，还需要一些强有力的措施制止餐饮浪费行为。据报载，在江西永新县一家自助餐厅，墙上贴着“浪费超过100克，加收10元”的提示，这样的措施对餐饮浪费行为也能起到不小的警示作用。

厉行节约，反对浪费，从你我做起，让“舌尖上的节约”成为一种生活习惯。