□本报记者 李 慧

“民以食为天，食以安为先。”食品安全是涉及千家万户、关系百姓生命安危甚至影响社会稳定的民生大事。为守护好百姓“舌尖上的安全”，前不久，市市场监管局制订下发了《强化市场销售食用农产品质量安全监管推进面肉油乳果蔬五大产业转型升级做好城乡居民“米袋子”“菜篮子”保障工作实施方案》（以下简称《方案》），加大对食用农产品市场销售质量安全的监管力度。

“自《方案》下发以来，全市各级市场监管系统工作人员督促农产品经营企业落实主体责任，突出做好农产品风险分级，强化农产品监督抽检，严查违法行为，全力做好城乡居民‘米袋子’‘菜篮子’保障工作。”市市场监管局食品流通安全监管科科长邱学勇介绍。市市场监管部门工作人员深入各个食用农产品集中交易市场和食用农产品销售者中，开展食品安全法律法规培训教育宣传活动，督促指导市场开办者和经营者全面落实食品安全主体责任，并组织开展全市食用农产品集中交易市场食品安全管理规范提升行动，指导经营企业建立和完善各项食品安全制度并按要求落实到位。

市市场监管部门建立健全了食用农产品销售者档案，开展了食用农产品销售者食品安全风险等级评定，对照食品安全风险等级确定对其的检查频次，并以面、肉、油、乳、果蔬等为重点品种，加强食用农产品质量安全监督抽检，提高食品安全问题发现率。“我们还加大对食用农产品市场销售质量安全违法违规行为打击力度，依法从严查处销售病死的和应检验检疫未检验检疫的肉类产品、销售不符合食品安全标准的食用农产品等食品安全违法行为，对于构成犯罪的，坚决移送公安机关。” 邱学勇说。

截至目前，全市各级市场监管系统共监督检查食用农产品集中交易市场75家次，检查食用农产品销售者1987家次，监督抽检食用农产品 827批次，立案查处违法违规销售不合格食用农产品案件7起，移交公安机关1起，切实保障了我市城乡居民“米袋子”“菜篮子”安全，全力做好城乡居民“米袋子”“菜篮子”保障工作。