本报讯 （记者 赵慧）由我市市场监督管理局牵头，多部门参与的猪肉等肉品市场监管联合集中整治行动于1月15日凌晨展开。联合执法人员兵分四路突击检查了我市的多个农贸批发市场，确保市民在春节期间吃上放心肉。这是市市场监督管理局开展销售环节肉品质量安全整治“百日行动”以来规模最大的一次集中行动。

当天3时30分许，市市场监督管理局、市检察院、市农业农村局、市公安局北航分局的百余名执法人员集合完毕。按照事前部署，联合执法人员分四组前往蓝天蔬菜批发市场、豫北蔬菜批发市场、李家庄蔬菜批发市场、爱国批发市场对猪肉、牛肉、羊肉等肉品进行突击检查。4时许，记者跟随其中一组来到蓝天蔬菜批发市场。尽管天寒地冻，但市场大门外及市场内的肉品销售经营户已经开始营业。联合执法人员首先对摊位上的猪、牛、羊的胴体进行仔细查看，检查是否有检验检疫章、章印是否清晰；要求经营户提供动物检疫合格证明及肉制品检验合格证，将检验检疫章上的内容与上述合格证明上的内容进行对照，对肉品销售经营户的冷库进行检查，对销售的猪肉、牛肉、羊肉等肉品进行抽样检测，看是否含兽药、瘦肉精等成分。

检查中，联合执法人员发现大部分经营户销售的产品符合要求，但有极个别经营户存在问题，如进口冷冻肉进口检验检疫证明不齐全、进口肉制品超过保质期等。在其中一家猪肉产品销售经营户的店铺内，联合执法人员在冷库内发现了数十箱进口冷冻肉，这些进口冷冻肉外包装注明产地为美国、加拿大等国家，但经营户无法提供相关证明。经过仔细核对，联合执法人员发现这些肉全部超过保质期。“对这些冷冻肉，我们将进一步调查落实，依据食品安全法等法律法规对该经营户进行处罚。”市市场监督管理局相关负责人介绍。

“这次行动是市场销售环节肉品质量安全整治‘百日行动’中的关键一环。”市市场监督管理局食品流通安全监管科食品稽查专员邱学勇介绍，“市场销售环节肉品质量安全整治‘百日行动’已经从1月1日开始，到4月10日结束，整整100天时间。‘百日行动’的主要目标是督促全市食用农产品批发市场开办者、第三方冷库经营者及肉品销售商户进一步落实食品安全主体责任，把好进货源头关口，为我市人民群众提供放心肉。为确保效果，我们专门组织召开了会议。我市4家食用农产品批发市场开办者、4家大型冷库经营者、52家肉品批发销售者和我市最大的屠宰企业负责人都参加了会议，了解了作为市场主体应该尽的法律责任和义务。”

此次行动中，联合执法人员突击检查了51家肉品销售商户，监督抽检猪肉、牛肉、羊肉等肉品38批次，查获两家经营进口检验检疫手续不齐的进口冷冻肉、超过保质期的冷冻肉等问题肉品65件计825公斤。邱学勇表示：“接下来，我们会不断加大执法力度，严厉打击采购、销售、贮存来源不明、病死毒死、未检验检疫或检验检疫等不合格肉品的违法违规行为，净化我市肉品市场，切实保障全市人民群众能够吃上放心肉。”