本报讯 （记者 李慧）为守护春季开学师生饮食安全，连日来，市市场监督管理局高新区分局开展春季学校食堂食品安全专项检查，以全覆盖排查、全链条管控，筑牢校园食品安全坚固防线。

此次行动紧扣责任落实、风险防控、协同共治三大重点，推动食品安全管理走深走实。执法人员督促辖区学校压实校长负责制，严格执行“日管控、周排查、月调度、年总结”管理机制，推动食堂全面自查整改；对承包经营食堂落实“双食品安全总监、双食品安全员”制度，确保责任闭环、管理无空当。

检查中，执法人员紧盯重点领域和关键环节，对全区73家学校食堂开展“拉网式”、全覆盖核查，重点查验资质许可、进货查验、原料贮存、加工制作、食品留样、餐具消毒等内容，现场督促整改隐患9个。同时，该局加强与教育、公安等部门联动，及时通报检查结果，深化信用风险分类监管，对隐患问题从严处置，形成齐抓共管格局。

不仅如此，该局还依托“豫食考核”APP强化从业人员培训考核，确保全员持证、规范操作；同步对校园周边食品经营单位开展专项检查和抽样检测，延伸监管触角，织密校园周边食品安全“防护网”。

“下一步，我们将持续开展‘回头看’检查，加快推进‘互联网+AI监管’建设，压实各方责任，健全全链条风险防控机制，以更加严细实的监管守护广大师生‘舌尖上的安全’。”市市场监管局高新区分局相关负责人表示。