本报讯 （记者 李慧）新学期伊始，为保障广大师生饮食安全，严防严控校园食品安全风险，9月1日以来，市市场监督管理局高新区分局组织开展“守护开学第一餐”校园食品安全专项整治行动，围绕校内食堂及周边食品经营单位全面排查风险隐患，坚决守住食品安全底线。

该分局聚焦学校食堂、校外供餐单位及承包经营企业，通过强化宣传、现场指导和严格检查等方式，全面压实餐饮主体责任。执法人员深入后厨、仓库、就餐区等关键区域，重点核查食品经营许可、从业人员健康管理、原料采购贮存、加工操作规范及餐饮具清洗消毒等环节，督促各单位严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，确保食材来源可溯、操作规范、环境达标。截至目前，该分局已累计检查学校和幼儿园食堂42家、校外供餐单位1家，对发现的问题隐患立即督促整改，切实守护师生“舌尖上的安全”。

该分局将校园周边食杂店、小餐饮店、小食品店等纳入重点监管范围，开展经营资质、健康证明、环境卫生和食品贮存等核查，严厉打击无证经营和销售“三无”或过期食品等行为。截至目前，该分局共检查校园周边食品经营户157家次，指导经营者严格落实食品安全主体责任，净化了校园周边饮食环境。

今年上半年，该分局完成对辖区内42家校园餐厅的186批次抽检；将抽检延伸至校园周边“三小”店铺，涵盖餐饮自制食品、预包装食品、农产品和自消毒餐具等重点品类，目前已抽检7家经营单位的28批次食品，为风险排查和监管决策提供了有力技术支持。

“下一步，我们将持续保持校园食品安全监管高压态势，进一步完善长效机制，筑牢校园内外食品安全‘双防线’，全力保障师生就餐安全与营养健康。”该分局相关负责人说。