本报讯 （记者 姜蕴真）为切实保障广大群众饮食安全，进一步规范网络餐饮服务经营行为，近一段时间以来，安阳县市场监管局对辖区内网络餐饮服务单位开展了食品安全培训和专项检查。

针对曝光的某网络连锁餐饮黄焖鸡米饭存在的食品安全问题，该局高度重视，迅速组织全县网络餐饮服务单位200余人观看曝光问题视频，并进行网络餐饮食品安全知识培训。随后，执法人员对网络餐饮服务单位开展专项检查，重点对黄焖鸡米饭等网络连锁餐饮单位进行检查。检查中，该局采取线上线下相结合的检查方式，一方面通过网络平台抽取部分入网餐饮单位进行线上核查，重点查看其食品经营许可证照情况、送餐人员健康管理等信息；另一方面，对部分入网餐饮单位进行实地检查，详细检查其食品加工场所环境卫生、食品原料采购与贮存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒保洁等方面是否符合食品安全要求。对检查中发现的后厨环境卫生脏乱差、加工制作过程不规范、食品原料贮存不合规、餐饮具清洗消毒保洁不到位等问题，执法人员当场下达责令整改通知书，要求餐饮单位立即整改。本次检查共出动检查人员36人次，检查餐饮单位18家，发现问题6个，均已责令整改到位。

另悉，该局将持续加大对网络餐饮服务单位的监管力度，一是加强检查频次，扩大检查范围，及时发现和消除食品安全隐患；二是强化沟通协作，督促网络餐饮第三方平台切实履行主体责任，加强对入网餐饮单位的审核与管理；三是创新管理模式，鼓励入网餐饮单位实施外卖包装“食安封签”和“互联网＋明厨亮灶”平台上线，让餐饮加工制作配送全程透明无忧，为全县群众营造健康、放心的网络餐饮消费环境。