1月11日，市职工服务中心“安工学堂”中式烹饪课程吸引了众多职工。从食材的挑选搭配到火候的精准掌控，中式烹调二级技师陈红恩为大家现场授课，详细讲解了蒜香排骨、风味茄子的制作要点，并以精湛的技艺展示了菜品的制作过程。职工们认真观察、记录、学习，不仅提升了厨艺，还增进了彼此的交流。（本报记者 魏兰 摄）