□本报记者 牛思明 通讯员 张百瑞

11月26日，在汤阴县韩庄镇康洼村村北的光伏发电大棚内，一簇簇榆黄菇破袋而出，迎着初冬的阳光盛开在肥沃湿润的菌袋上，长势喜人。菇农穿梭于大棚内，小心翼翼地侍弄、采摘榆黄菇，大棚里一派喜悦的丰收景象。

“榆黄菇，又称之为玉皇蘑、金顶蘑、黄金菇，为伞菌目、侧耳科、金顶侧耳属。榆黄菇香味浓郁，口感脆嫩，既有食用价值，又有滋补强身的药用价值，深受消费者青睐。”说起榆黄菇，康洼村食用菌种植管理员郭书平如数家珍。据了解，榆黄菇味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，属于高营养、低热量的绿色食品。

今年年初以来，康洼村为壮大农村集体经济，更好实现乡村振兴，着力补齐农村产业项目少、发展慢这块短板，通过组织村“两委”干部赴内黄县、龙安区和鹤壁市等地参观学习，并邀请安阳市乡村振兴局食用菌产业专家来村进行实地指导，结合村情实际，充分征求各方意见后，采取小步快跑的策略，科学合理地制订出借助村北的光伏发电大棚发展棚下食用菌的产业规划。

据康洼村驻村第一书记杨昊天介绍，康洼村北部有光伏发电大棚，占地35.7公顷，棚下土地多年来一直处于闲置状态。今年下半年，康洼村村集体优先整理出两座光伏发电大棚，配置增温、喷淋、通风及相关配套设施，试验种植了一个榆黄菇大棚、一个平菇大棚。

两座光伏发电大棚于9月份改建完成后，康洼村村集体率先试种了第一批2000棒榆黄菇食用菌。目前，第一茬菌棒已采收榆黄菇150公斤，陆续送往汤阴超市和农贸市场进行销售，一经上市产品供不应求。据专家介绍，榆黄菇抗杂能力强，生长发育快，出菇时间短，每个菌棒在一个生长周期内可出3茬至4茬成品榆黄菇，预计可收获鲜菇3000公斤，产值3万余元。

“目前，榆黄菇大棚已开始产菇。现在榆黄菇的市场价格是每斤6元左右，在超市里销量不错，供不应求。如果遇见鲜菇滞销，我们还可以把它制成干蘑菇，储存起来卖干菇，经济效益十分可观。”杨昊天说。

据悉，榆黄菇种植成功后，每栋大棚每年至少可以为村集体增加4万余元的收益，还可安排部分五六十岁的村民来食用菌基地就近务工，日平均工资60元，帮助农村闲散劳动力实现“家门口”就业。此举填补了光伏发电棚下闲置土地的空白期，盘活了棚下资源，拓宽了农民增收渠道，使“小蘑菇”孕育“大产业”的发展“钱景”变成现实。“平常我就在家带孩子，没什么收入。现在好了，在家附近采摘榆黄菇，一天能有60元的收入。可以说是挣钱、带娃两不误呀！”康洼村村民牛丽清高兴地说。

“眼下虽然榆黄菇属于试种阶段，但能在我们康洼村光伏发电大棚试验成功实属不易。我们一定会把这项收益大、见效快、前景广的新型农业产业管理好、经营好，逐步开辟出一条壮大农村集体经济的农业创新发展之路，加强品牌建设，提高产品附加值和市场竞争力，努力将食用菌产业打造成康洼村响当当的支柱产业，让榆黄菇成为打开农民增收致富之门的‘金钥匙’，拓宽村集体经济增收新渠道，激发乡村振兴新动能。”康洼村党支部书记毛君信心满满。