本报讯 （记者 魏 兰）为打造“安阳味道”美食品牌，培养特色餐饮烹饪技艺专业型、技能型人才，8月20日，由市职工服务中心、市工匠学院主办的安阳市首届“美味安阳”餐饮品牌领军人物研讨培训班在市彰德培训学校正式开班。

据了解，此次研讨培训班为期三天，通过专家授课、案例分析、实地参观、互动研讨等形式，将理论学习与实操培训相结合，培训内容既涵盖老字号、非遗传承人政策解读、食品安全法等授课内容，同时加入劳模（人才工匠）创新工作室、老字号、非遗产品展示等，帮助行业领军人物开阔视野、创新思维，提升品牌管理水平和市场竞争力，打造出更多具有安阳特色的餐饮品牌。

“希望大家以本次培训班为契机，深化对餐饮行业专业知识的学习，不断提升烹饪技艺和服务水平，共同推动我市餐饮行业特别是老字号、传统品牌的繁荣发展。同时，作为安阳地方饮食的见证者、推动者和建设者，更要将安阳的饮食文化传播出去，让更多人通过品尝安阳美食，了解安阳、爱上安阳。”市总工会相关负责人说。