□本报记者 刘剑昆

通讯员 王 娟 杨 彬

“食材入库是否登记？饭菜留样是否规范？从业人员是否持证上岗？”近日，林州市委第三巡察督导组立足“监督的再监督”职能，聚焦高考、中招期间“舌尖上的安全”，联合该市纪委监委驻该市教体局纪检监察组，跟进监督林州市市场监督管理局、林州市教体局等职能部门，对校园食堂及周边食品经营单位开展突击性检查。

为确保考试期间考点周边食品经营单位零售食品干净卫生，保证校园食堂饭菜质量，在林州市市场监督管理局开展巡察工作的市委第三巡察督导组高站位、立大局，结合“整治群众身边的不正之风和腐败问题”工作，积极出击、主动作为，把护航高考、中招期间“舌尖上的安全”作为当前最大的政治，监督有关部门对重点学校及其周边食品经营单位开展监督检查。

检查组采取“四不两直”的方式，深入该市多所中学，紧盯该市市委关于食品安全工作的决策部署落实情况，走进储藏间、操作室，通过查阅账目资料、询问了解、实地查看，重点对学校食堂食材采购渠道、环境卫生管理、是否兜售“三无”食品、食材有无过期变质、后厨是否干净卫生、从业人员是否具有健康合格证等进行检查，并详细登记在案，要求食堂严把食材（品）进入关、质量关、卫生关，传导压力，严肃查处食堂管理失职失责及其背后的不正之风和腐败问题，建立“从严监管”的高压态势。现场发现食材处置、食堂管理等方面的问题16个，责令当即整改14个，下发限期整改通知书2份，组织处理2人，党纪政务处分1人。