□特约记者 徐淑霞

通讯员 范宇飞 黄怀建

12月25日，记者走进位于万古镇杜庄村的滑县禾生金种植农民专业合作社，看到大型薯类加工厂红薯粉条生产车间里，20余名工人干劲十足，院子里挂满了晾晒的粉条。远远望去，这些粉条在阳光下银光闪闪，十分漂亮。

“好几年了，每年冬天都来买几十公斤粉条。”王女士是杜庄村粉条的忠实粉丝，这次她还帮亲戚朋友带了十多公斤。

“这儿的粉条劲道，特别好吃。”陈先生说。

“我今年种了红薯，是小麦套种红薯，产量很好，亩产五六千斤，收获之后直接卖到滑县禾生金种植农民专业合作社，随时结算。农闲时，我还来合作社打工，收入增加了好多。”该村种植户杜守臣说。

记者看到，总面积约7000平方米的加工厂内，全自动红薯淀粉精细加工、红薯干生产及全自动烘干、全自动真空包装、蒸煮等设备应有尽有。随着隆隆的机声，多条生产线正在满负荷生产。

“目前，粉条年生产量200吨以上，年产值约500万元。酸辣粉日产量1.5吨，年产值约4000万元。这一块块小红薯成就了农民大梦想，撑起了农村‘致富伞’。”该合作社负责人罗艳芹说。

据了解，杜庄村地处黄河故道，是沙质土壤，产出的红薯品质优、口感好，淀粉含量高，而且有多年的红薯粉条加工历史。近年，万古镇以农业增效、农民增收为目标，引导该村因地制宜，充分利用有利的种植条件和成熟的生产技术，依托滑县禾生金种植农民专业合作社，通过“合作社+基地+农户”经营模式，大面积发展红薯种植。该村以传统工艺为依托，结合现代设备的制作流程，开展深加工，在粉条加工的基础上，接连推出红薯粉皮、火锅宽粉、酸辣粉、红薯干等系列薯类产品，不断延长产业链条，提高农产品附加值。目前，该村已形成从红薯育苗、种植管理，到系列薯类产品生产及销售的“一二三”产业全链条生产模式，带动了90余人就业，受益农户5000余户，有效拓宽了群众增收致富道路。

“现在我们的红薯种植面积已经发展到100余公顷，主要用于农产品深加工。我们线上线下双线融合销售，产品畅销国内外，注册的‘红薯姐姐’‘滑州罗氏女’品牌已成为响当当的滑县名片，广受消费者好评。今年3月，该合作社被河南省消费者协会等授予‘优秀好物推荐官’荣誉称号。”万古镇党委书记王跃说，“‘产业兴，生活美’是万古镇乡村振兴的美好愿景，全镇百姓共同富裕是我们的目标。下一步，万古镇将紧密结合主题教育，充分发挥现有红薯种植加工优势，进一步延伸产业链条，打造育苗、种植、加工、销售一体的产业链，不断提升产品附加值，让红薯种植、加工成为帮助农民脱贫致富的红火产业。”