本报讯 （特约记者 徐淑霞 通讯员 冯冠亚）5月30日，记者走进位于小铺乡的尚源食品厂加工车间，只见工人正忙着制作黏豆包。糅合馅料、搓团成球、包皮定型，不一会儿，一个个圆滚滚的黏豆包就做好了。把这些黏豆包放入蒸锅，经过半个小时的蒸制，热气腾腾的黏豆包就出锅了。晶莹剔透的黏豆包格外诱人，透过表皮，里面的杂粮颗粒清晰可见，让人食指大动。

“我们把红豆、紫米、玉米粒、大枣、黑芝麻进行科学配比后制成馅料，再用小麦面粉作为外皮包裹，粗粮黏豆包就成了，无油、无糖、无添加，营养均衡，是老少皆宜的美食。”该厂负责人胡帅涛说。

胡帅涛介绍，为保证口感纯正，该厂精心挑选原材料，制作环节全部采用传统手工制作，加大了用工需求，为本村及周边村庄的家庭妇女提供了施展技能的舞台，拓宽了就业增收的门路。

目前，该厂生产的黏豆包在安阳市及郑州市、新乡市、濮阳市等周边市、县非常受欢迎，供不应求。

“我们将粗粮细作、携手共赢、绿色健康作为企业文化，用健康食品满足群众合理膳食和营养需求，打造小而特、小而精、小而美、小而优的乡土特色品牌。”胡帅涛对今后的发展充满信心。