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留住烟火气 不失环境美

县城管局油烟专班工作人员在检查摊位油烟净化装置 (本报记者 郭 凡 摄)

□本报记者 郭凡 通讯员 张德智

阳春三月的汤阴古城街宽、路净、树绿、灯亮,一排排古色古香的沿街建筑与现代城市完美地结合在一起,古朴中充满着现代气息。4月8日,夜幕刚刚降临,位于汤阴城区向阳路中段路东的古岳坊忠武街上便已熙熙攘攘,人们伴着夜色享受着夜生活的惬意。沿街各色小吃摊烟火正旺,飘出诱人的香味,烤面筋、煎鱿鱼、炒凉粉……商贩在各自的摊位上忙活不停,引来众多食客光顾解馋。

提起沿街摊位,人们的印象可能是烟熏火燎、狼藉不堪,但在忠武街上,这些不好的现象不仅没有出现,反而是路面整洁、烟火洁净。这一良好效果得益于县城管局推行的油烟净化装置统一管理。

今年年初以来,县城管局油烟专班将古岳坊忠武街20多户沿街小吃摊与全县600多家餐饮店一并纳入了规范化管理名单之中,由忠武街摊位负责人出面联系油烟净化器厂家,全部购置了油烟净化设备,实行统一管理。商户定期清洗油烟净化装置,定期往摊位工作群上传清洗效果图片,油烟专班定期巡查,既保证了商户利益、规范了经营行为,又确保了街道环境卫生,净化了空气质量,取得了双赢的效果,使这条特色商业街上的生意越来越红火。

今年42岁的摊主霍志军老家在菜园镇西尧会村,目前在城里租房住。他经营的铁板鸭肠、鱿鱼摊位因为色香味俱佳,受到众多顾客喜爱,生意十分火爆。“我在这里经营了三四年了,家里上有老下有小,全家一切开支都指望这个摊位。”霍志军说,半个月前,街上的摊主统一配备了油烟净化装置,不仅经营环境好了,对自己的健康也有好处。他隔几天就主动清洗一下油烟净化器,然后将照片上传县城管局油烟专班建立的摊位工作群,自觉接受油烟专班统一管理。

县城管局油烟专班负责人靳伟介绍,油烟专班负责全县600多家餐饮饭店油烟排放精细化管理,对大型饭店和一般餐饮店实施线上与线下多重手段管控。今年年初,油烟专班工作人员在日常巡查中发现,古岳坊忠武街小吃摊群未规范安装油烟净化设施,存在着油烟污染现象,在向摊主下达整改通知书的同时,积极与街道摊位负责人结合,督促他们购置了油烟净化装置,建立了摊位工作群,从此将摊位油烟排放纳入了规范化管理范畴之中。此举不仅有效防止了餐饮油烟污染环境,净化了空气质量,繁荣了城区饮食市场,而且使古岳坊忠武街充溢着人文历史与新时代水乳交融的烟火气息。

忠武街承包负责人杨海栋说:“我们结合县城管局油烟专班的工作,定期对街道进行冲洗打扫,定期清理摊位产生的垃圾,保证忠武街的环境卫生。下一步,我们在规范发展小吃街的同时,还将在街道东段打造周末集市等,为群众提供一个集饮食休闲娱乐为一体的文化品牌一条街。”

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