□本报记者 张俊军 文/图

“红薯的故事，讲述着小村过往；红薯的故事，种出了小康梦想。农家多少笑声，和红薯在一起窖藏，勤劳的秘方要给更多人来讲……”在河南省第十四届“群星奖”音乐舞蹈大赛中，我市选送的歌曲《红薯的故事》荣获一等奖，而故事的原型正是龙安区马投涧镇王二岗村村民王运保。

伴着春天的脚步，2月28日，记者来到王二岗村探寻王运保和他的红薯的故事。

“我们村是省级脱贫村，地处丘陵，又以农业为主，困难群众较多，王运保的运保红薯种植农业合作社是我们村唯一的企业。运保不仅自己致富，还带动村里人一起富。”该村村委会主任赵卫东告诉记者。

“勤劳朴实的王运保是生活的强者，在这块相对贫瘠的土地上种出了精彩的人生。”《红薯的故事》词作者王咏民这样说。

从塑料大棚里钻出来的王运保拍了拍身上的泥土笑呵呵地说：“我是农民，种好地，和乡亲们一起过上好日子是本分。”

王运保的“红薯情”

64岁的王运保永远忘不掉在物质极度匮乏的年代，吃着红薯饭充饥时，红薯叶、红薯干带给他的饱腹感。年轻时，他在许昌禹州打工，看到人家能把红薯做成各种产品，很是羡慕。结婚了，妻子是林州市原康镇人。林州的红薯种植源远流长，品种多、味道好，让他对红薯有了更深的了解。随着科学技术的发展，红薯食用和药用价值不断被开发，种植红薯的经济价值越来越高，也让他看到了希望。

“种植红薯的收益是种植一般作物的10倍。”王运保向记者介绍，“我们村地处丘陵地区，比较适宜红薯种植。2011年，我和其他几户村民一起组建运保红薯种植农业合作社，除了种红薯，还向高附加值的育红薯苗方向发展。我和红薯的缘分更深了。”

正值红薯育苗期，记者看到，合作社连片的塑料大棚里一派繁忙景象，王运保和乡亲们正在进行薯根育苗。大家蹲坐成一排，将薯根整齐地放到小沟中，杀菌消毒、覆土，然后是全自动喷灌浇水，薯根育苗一气呵成。

现在，王运保的合作社能够培育各个品种的红薯苗，产量可满足全市1.3万余公顷红薯栽种面积的需求，产品供不应求，经济效益好，王运保也成为远近闻名的“红薯王”。

闯出来的“产业链”

红薯苗种植让王运保尝到了甜头。2013年，他又引进一套红薯加工生产线，年加工红薯粉条10万公斤，实现了合作社对种植农户统一供苗、统一技术服务、统一回收加工的“合作社+农户”生产经营模式，解决了种植红薯农户的后顾之忧。

有了好产品，销售是问题。合作社又于2019年成功注册“硬头驴”商标，2020年申请河南省绿色农产品证书，完成安全绿色农产品各项认证，产品顺利进入超市和各大电商平台销售。

合作社的红薯产品质量过硬，赢得了广大消费者的口碑。通过益农信息社营销网络又进一歩覆盖河南、河北、山西、北京等16个省市，让合作社的红薯产品成了全囯的“香饽饽”。

为保证营销服务质量，合作社建立了一整套售后服务机制，实现产品可追溯和全囯服务配送体系，并提供24小时供货和销售服务。

说话间，专业研究红薯产业领域发展的河南亿丰年公司区域经理建明鹏来到合作社：“王叔的红薯产业做了十几年了，在豫北影响力很大，我是来邀请王叔参加今年的全国薯业发展大会的。”

育苗、种植、生产、销售，王运保和他的乡亲们愣是干出一条红薯产业链，让他们的合作社不断发展壮大。

乡亲们的“致富曲”

46岁的村民邢文鹏家庭困难，他将0.267公顷土地流转给了王运保，又在合作社上班，每年收入1万多元。

“在这里上班比去建筑工地打工强多了，守着家，工资按时给从不拖欠。”正在植薯育苗的村民王金凤说。

致富不忘乡亲，王运保从2018年开始带领该村24户贫困家庭，采取流转土地，租金入股，年底分红，劳动力就业务工等综合措施，走出了困境。随着合作社实力不断增强，越来越多出门打工的村民在这里实现就地就业。

“这是我新建的9个育苗大棚，今年红薯苗的产量能增加40%。”王运保指着远处大型的塑料大棚踌躇满志：“我们还计划打井、修路，彻底解决灌溉和产品运输问题；除了红薯产品，我想利用我们的销售优势把村里的小米等五谷杂粮和香油推到全国去；争取把合作社打造成集旅游观光、农产品购销、品尝为一体的生态休闲基地；建成科技含量高，经济效益大，竞争能力强的一流农业企业，和乡亲们一起走向集体化、产业化，共同富裕。”

早春的王二岗村，田间地头呈现出一派生机勃勃的农忙景象，《红薯的故事》在这里唱得嘹亮。