相关部门8月31日发布通知，要求统筹做好疫情防控和秋季学校食品安全工作。校外供餐单位和学校要严格落实食品安全主体责任，全面开展自查。发生洪涝灾害的地区，校外供餐单位和学校食堂不得使用洪水浸泡过的食品原料加工制作食品。（新华社发 程 硕 作）