□本报记者 张武杰

无论在饭店还是在家中，想要烹饪出美味菜肴，大蒜和辣椒可以说尤为重要，再普通的饭菜配上它们都会让人瞬间打开味蕾。今天，记者带您走进内黄县六村乡薛村，看一看该村村民是如何通过这两个餐桌上的“常客”实现增收并在致富的道路上越走越稳。

来到薛村时已近中午，看着地里种下的“希望”，让人不由感到欣喜。“我们村有8个村民小组900余户，耕地350余公顷……”通过村民聊天记者得知，平日里村民主要种植小麦、尖椒、花生等作物，其中尖椒种植是村里的主导产业，经济价值比较高，每公顷每年收入在5万元左右。农闲时，村民会通过外出收购尖椒、尖椒加工等方式增加收入。

2018年，村“两委”干部专程赴山东参观学习大蒜套种尖椒技术。回来后，他们带头扩大种植规模，激发了广大村民的种植热情。当年，该村共发展蒜椒套种植约7公顷，其中10户贫困户种植大蒜，每公顷收益在12万元左右，极大地增加了贫困户的经济收入。

村民郭现东是尖椒种植的行家里手，他种的尖椒产量高、品质好，是村民眼中的“土专家”。平时，他除了自己种植一些尖椒新品种，还把自己的种植经验教给大伙。为此，他多次被评为六村乡科技示范户。外地的尖椒种植大户经常慕名而来，请他当技术指导员。“套种模式通风透光好，互不影响，又利用了边行生长优势，所以大蒜与尖椒的产量比较高。”对于蒜椒套种的收益，郭现东是比较满意的。

蒜椒套种鼓了村民的钱袋子，较高的收益吸引着越来越多村民加入种植队伍。薛村用发展产业、调整种植结构的方法使村民实现了增收，达到了贫困户稳定脱贫的目标。与此同时，在积分奖补政策、企业带动贫困户全覆盖的基础上，该村还结合公益性岗位等，充分调动贫困户的内生动力，做到扶贫先扶志、“志智双扶”，打破贫困户“等靠要”思想，实现了产业发展、集体壮大、合作共赢、贫困户高质量脱贫的目标。