白道口镇东小寨村的手工挂面历史悠久，迄今已近千年，手工精致，条细如丝，根根空心，堪称一绝，具有回锅如新、久煮不烂、食之柔滑等特点，成为该村的一项支柱产业。图为3月2日，该村村民正在拉面。
（孙晓敏 摄）
