□本报特约记者 徐淑霞

“现在超市里设有食品快检站，我们购买食品放心多了。”9月10日，正在滑县县城万家福超市购物的靳先生说。

在滑县顺北万富农贸批发市场，记者看到，农残检测室内，两名检测员正在忙着检测一批蔬菜样本。“我们对没有产地证明的食品全部进行检测，对有产地证明的每天抽查一次，确保食品质量安全，让老百姓安心。”该市场负责人张修国说。

据了解，去年以来，滑县严格落实“四个最严”要求，积极创建省级食品安全县和农产品质量安全县，大力实施质量兴农、绿色兴农、品牌强农战略，深入推进生产标准化、发展绿色化、经营规模化、产品品牌化、监管法治化“五化”建设，以健全食品质量安全监管体系为核心，以提升食品质量安全水平和基层监管能力为目标，确保食品抽检合格率在99%以上，守住了不发生重大食品安全事件的底线，群众对食品质量安全满意度不断提升。

“去年10月12日，我们召开了‘双创’动员会，省级食品安全县创建工作正式启动。围绕创建标准，我们大力开展食品安全规范化管理提升行动，在全县推广食品安全6S管理体系，积极开展‘互联网＋餐饮’安全监管，学校、幼儿园食堂以及家宴包桌‘互联网＋明厨亮灶’覆盖率达到100%。”该县有关领导说。

为使老百姓“舌尖上的安全”保障更加坚实，该县坚持大员上阵，成立了由县委书记挂帅、县长任指挥长、县四个班子领导任副指挥长的高规格创建指挥部，由县农业农村局农产品质量安全监管股、县农产品检测中心、县农业综合行政执法大队组成的监管机构，各乡镇也成立了农产品质量安全监管站及监管机构，各村设立农产品质量安全协管员，各生产基地设立自检员，初步形成了县、乡、村、生产基地纵向到底、横向到边的农产品质量安全监管体系，为创建工作提供机构和人员保障。同时，该县建立了以食用农产品质量合格证为基础的产地准出、市场准入机制，实现了农产品质量安全全程追溯。该县还建立了农产品质量安全追溯平台，与河南省农产品质量安全追溯平台对接，率先将全县200家规模企业和“三品一标”认证主体纳入国家追溯平台管理。

该县通过宣传培训，引导、鼓励食品生产企业、农民专业合作经济组织开展产品认证，实行标准化生产。目前，全县有效期内“三品一标”农产品总数有32个，其中无公害农产品18个，绿色食品13个。同时，县政府积极申报全国绿色食品原料（小麦）标准化基地，涉及4个乡镇2.5万公顷小麦，惠及16.4万农业人口。绿色食品原料基地的创建将实现全县绿色食品原料标准化生产、产业化经营、市场化发展。

“我们加强和群众息息相关的肉制品、蔬菜、粮食加工品等食品的快检工作，共检测4200个批次，全部合格。我们还加大食品违法案件查处力度，办理食品案件111起，罚没款50余万元，移交公安机关5起，有力震慑了食品违法犯罪行为，群众对食品安全的获得感和满意度不断提升。”县农业农村局局长郑慧涛说。

该县开展“小手拉大手”活动，印制26万份《致全县学生家长的一封信》，鼓励学生和家长积极参与；充分利用互联网、微信、手机客户端等新媒体，广泛宣传农产品质量安全法律法规及工作成效；印发宣传资料3000余份，举办农产品质量安全培训班2期；积极开展绿色有机食品进社区、进校园活动；开展“你送我检”食用农产品免费检测暨“春风十里、绿食有你”绿色食品宣传月活动。这些活动的开展，切实提高了全县广大群众对创建工作的知晓率和参与度，营造了“人人关心食品安全、人人维护食品安全、人人共享食品安全”的良好氛围。

“民以食为天。百姓‘舌尖’上的问题牵动人心，‘菜篮子’‘米袋子’工程关乎群众健康生活和整个社会稳定。通过“双创”，全县食品安全责任落实更加到位、监管体制更加科学、食品安全保障能力更加强化，人民群众将有更多获得感。”县市场监管局党组书记王志超说。