本报讯 (记者 任贵伟 通讯员 董小芬)“二安市场监管所执法人员上门服务 ,指导小作坊合理布局生产场所,完善生产加工工艺和工序,保障食品质量安全,取得了较好的效果。”8月11日,县市场监管局相关负责人对二安镇市场监管所主动作为、上门服务食品生产小作坊的做法给予肯定。
为规范食品加工小作坊标准化示范创建工作,县市场监管局对全县食品生产小作坊开展督导检查,并指导乡镇所监管人员上门服务现场指导,增强小作坊生产者食品安全意识和诚信守法意识,帮助业主建立管理制度和台账记录,完善进货查验、生产控制、从业人员健康档案、不安全食品召回和生产、销售记录,确保进、销等台账有据可查。此举有力推动全县食品小作坊由“小、散、低”向“名、特、优”转变。
按照规范提升一批、依法查处一批、示范引领一批的原则,县市场监管局着力打造生产过程管控严格、食品安全有效保障的标杆单位,推广示范典型,形成乡乡有标杆、一点带一片的良好示范带动格局。