□本报特约记者 徐淑霞

通讯员 王江辉

带水掐来随手脆，紫绿尖新嫩茁生。5月8日，记者来到小铺乡董村，放眼望去，一株株芦笋嫩茎鲜嫩翠绿，在风中舒展着身姿，甚是惹人喜爱。工人们正拿着剪刀采摘芦笋。

种植芦笋的村民叫董宽山。一次偶然的机会，董宽山得知芦笋营养价值高、需求量大，就萌生了种植芦笋的想法。他去外地进行考察，更认定了种植芦笋这条路，回来后就聘请技术人员开始种植、繁育。刚开始，因为种子选得不好，收益并不大，但他没有气馁。后来，经过改良和技术上的不断进步，他种植的芦笋迎来了丰收，带来了颇丰的收益。

“虽然芦笋营养价值高，但是在咱北方种植的并不多。我自己先种了50多亩地，带动附近村的村民种了200多亩地。今年是第二年采摘，亩产1500斤以上，明年能实现亩产2000斤以上，第四年到第十年亩产可达3000斤。按每斤售价8元至12元计算，1亩地的利润在1万元以上。”董宽山的话里透着兴奋和满满的信心。

董宽山介绍，芦笋属于多年生草本植物，素有“蔬菜之王”的美称，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，生食甘甜清香，熟食香浓爽口，一年种植，多年产收，一般可采摘10年至15年，每年可采摘3个月至4个月，种植前景较好，经济效益可观。

“别小看这几十亩芦笋，不出村就被收购了，甚至还有不少国外订单。”董村党支部书记董秀春乐呵呵地说。

记者了解到，芦笋不同于其他蔬菜，发货时要求比较严格。刚采摘下来的芦笋，工人根据芦笋的高、矮、粗、细将其分为不同的等级，经过简单的分拣、捆扎、包装后，整整齐齐装入一个个泡沫箱中，放入冷库，3个小时后整箱发货，保证了芦笋的新鲜度。目前，该乡种植的芦笋除了供应北京、上海、广州等一线城市外，在南方生鲜配送中心和生鲜超市也很受欢迎。

“董村芦笋种植模式是传统农业向现代农业转变的实践，大大提高了土地产值。今年下半年，我们打算大力调整农业种植结构，扩大种植规模，带动农民致富增收。”小铺乡党委副书记张晓迪说。