本报讯 （记者 赵晓凤）4月30日，龙安区市场监管局工作人员对辖区内食品生产企业、食品生产加工小作坊开展食品生产环节专项治理行动，从源头抓管理，督促企业严把加工关，确保食品安全。

为切实做好食品生产环节“6S”标准化管理工作及食品安全监管工作，为龙安区创建省级食品安全示范区奠定良好基础，自4月21日起，市场监管局集中人员开展了食品生产环节专项治理行动，以辖区食品生产企业和小作坊为重点对象，以地方特色食品、小米、香油、米面制品等作为重点品种，通过实地查看、查阅记录、现场提问管理人员等方式，对企业和小作坊主体资质、落实食品原辅料进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识、食品安全管理制度执行等方面进行细致排查，督促企业建立全过程的生产记录，确保企业建立全程可追溯的食品安全体系。

截至目前，该局共检查食品生产企业（含小作坊）20 家，针对检查中发现的部分企业存在的问题，执法人员现场下达了责令改正通知书，责令企业限期整改。

“下一步，我局将继续从提升食品生产企业管理水平、提升从业者素养、提升食品安全防护水平的基础抓起，引入先进管理理念，实施‘6S’标准化管理新模式，使其成为落实食品安全的主体，引导食品企业守法经营、用良心做食品，安全生产，确保辖区食品安全。”区市场监督管理局相关负责人说。