本报讯 （记者 任贵伟 通讯员 董小芬）“县市场监管局把加强学校食堂食品安全和疫情防控工作作为首要责任，开展专项整治行动，持续守护校园师生饮食安全，组织执法人员对全县所有中小学校食堂开展食品安全专项检查，加强复学复课学校食堂食品安全管理，保障疫情期间学生用餐安全。”4月20日，县市场监管局相关负责人说。

县市场监管局落实食品安全工作主体责任，统筹研究部署复学复课校园食品安全工作，制订方案，细化措施，将工作抓紧、抓实、抓细。县市场监管局落实重点防控，督促校外供餐单位和学校食堂根据学校新冠肺炎疫情防控技术方案要求，认真做好疫情防控工作，并按照食品安全法律法规的规定，强化食品安全管理，定期开展食品安全自查自纠；督促校外供餐单位和学校食堂认真排查从业人员健康状况，严格采用蒸煮、热力消毒柜消毒等多种方式消毒餐饮具，保持加工制作和就餐场所清洁卫生，定期通风换气；督促校外供餐单位和学校食堂全面核查、清理所有食品原料，加强食堂和学生用餐管理，鼓励学校采取错峰就餐、分散就餐、打包就餐等方式，避免扎堆就餐、面对面就餐。

县市场监管局认真组织对学校及周边食品经营者的清查，做到不留死角、不存盲区。对未按规定落实食品进货查验和查验记录等法定责任和义务，销售“五毛”食品、“五无”食品、过期食品、腐败变质食品、伪造仿冒厂名厂址和生产许可食品、标签标识不规范食品以及使用非食品原料和变质原料生产加工食品、生产不符合国家标准食品的违法生产经营行为，依法严厉惩处。

县市场监管局各乡镇基层所配合乡镇政府，适时组织综合执法，坚决依法查处危害校园食品安全的违法案件，并加强督促检查，对责任不落实、监管不作为、情况不报告、问题不解决的单位和工作人员，要严肃追究责任。“我们食堂每天至少保证消毒3次，经常开窗通风，此外，我们还加强对食品安全的管理，严格落实6S规范化管理，守护校园师生饮食安全。”内黄县第三实验中学食堂负责人说。