□本报记者 李雪 文/图

一粒粒饱满的豆子，经过一道道工序变成了人们餐桌上的美食。作为我市指定的“菜篮子”工程，自2月5日采用渐进式复工生产直至全面复工，安阳可旺食品有限责任公司（以下简称可旺豆业）视疫情为命令，确保了全市豆制品市场供应和价格稳定。该公司如何在疫情期间保民生担责任？3月7日，记者走进可旺豆业一探究竟。

勇于担当

精心制订复工计划

发生疫情后，该公司总经理高登志就开始思考怎样保障市民吃上放心豆腐。为保障民生、丰富菜品，他到本辖区相关部门去咨询复工条件，并联系到河南利华制药有限公司（以下简称河南利华公司）。高登志回忆：“河南利华公司听了我们的复工原因，非常支持我们的工作，表示勇于担起社会责任，共同抗击疫情。当时就决定为我们企业复工赞助了200公斤75%医用酒精。”除此之外，高登志亲自采购了20桶84消毒液、1700个一次性医用口罩、2箱消毒凝胶、背带式和手持式喷雾器各1台、2个手持红外测温计和1箱二氧化氯消毒粉，并在工厂专门设立疑似隔离间及口罩报废桶。

复工前的防控物资准备好后，高登志又精心制订了预防新冠肺炎卫生管理预案，向辖区相关部门提交了复工申请表、承诺书、防控方案、物资清单及复工人员名单，开展了一系列预防和消毒措施，并接受了相关职能部门复工前的检查。

平抑物价

确保生产做良心豆腐

由于疫情严重，为了既能保障民生，又能确保员工安全，该公司采取渐进式复工，先开通一条豆腐生产线，再陆续启动其他豆制品生产线。

复工期间，由于豆制品市场供货缺口大，可旺豆业由平常日投豆量5吨增加到10吨，送货师傅更是从早忙到晚送货不停歇。为保障产品干净卫生，同时更重要的是保障送货员与外界少接触，该公司采用以厢式货车送货为主。由于市场需求量大，所采购原辅料及物资价格升高，但是，该公司坚持多年的“三不原则”即确保市场不断货、确保质量不下降、确保价格不上涨，承诺所有产品价格不上涨。

采访中，车间里一名生产工人告诉记者：“疫情期间公司提出要复工，我们都积极响应，为了保障市民能吃上放心安全的豆腐，大家加班加点确保豆制品生产，一次邻居见到我说他家几乎每天都吃豆腐，肉都缺过，唯独没有缺过豆腐。虽然是邻居的一句玩笑话，但我觉得很欣慰。”

严格监管

精准施策保障公司安全

在可旺豆业，记者看到在公司大门口、仓库门口、车间门口放置了消毒地毯，进出人员务必在消毒地毯上进行消毒。为了确保落实到位，专人对以上流程全部记录在册，以备复查。

高登志告诉记者：“在疫情防控中，公司专门安排了2名防控人员、1名资料档案员、1名消毒人员。规定门岗24小时值班，每隔1小时对门口进行一次全面消毒。每天早上从上班开始，所有人员进出公司大门都要登记、测体温、车体消毒。”除此之外，公司办公区、生产区、仓库、厨房餐厅及公共场所采取一天3次消毒，同时，对地面、门把手、桌面以及能接触到的地方增加消毒频次，并在每个办公室、仓库及门岗都放置了洗手消毒凝胶，车间更是多处放置。在人员管理方面，该公司对复工人员进行了逐个了解登记，包括年前年中走向、所居住地是否有外来人员，是否有疑似及被隔离人员。工作期间，要求所有人必须戴口罩、帽子及手套。公司全体人员上岗前写了承诺书、每天上下班登记，员工进餐采用逐个进餐方法，避免扎堆和近距离接触。高登志坦言，该公司所在辖区相关单位经常性检查，实现了企业与地方共同监督，共同预防，共同保障了民生生产。

可旺豆业在疫情一开始，就积极捐助物质，体现了企业的社会担当，大爱无私。在疫情肆虐、民生受到影响之时，早谋划、早作为，为保障老百姓吃上放心豆腐，为保障豆制品物价平稳，他们敢作为、敢担当，承担了我市“菜篮子”工程应尽责任和使命担当，成为民营企业的典范。