□本报记者 曲海庆 文/图

12月15日，入冬以来的第一场雪纷纷扬扬地飘落在林州大地上。

凌晨4时过后，林州市黄华镇茶棚村的韩增茂披上一件厚厚的衣服来到他的粉坊，为漏制粉条做着前期准备工作。5时过后，受雇的师傅们陆续到来，韩增茂便和他们一起开始了新一天的忙碌。

韩增茂今年47岁，他的粉条加工作坊位于茶棚村南面，在村周边很有名气。从2007年经营开始，每年进入冬季，就是他和妻子李卫红最忙的时候。

粉坊内弥漫着大锅中蒸发起的水汽，四五个师傅围在大锅前，和粉、漏粉条、挂粉条、冻粉条，各司其职；粉坊外，五六个妇女将冷冻后的粉条解冻、晾晒，紧张而有序。

“漏制粉条工序复杂，是技术活儿，更是体力活儿。”韩增茂说，“进入冬月以来，每天都要从早上忙到晚上10点，得雇十五六个人。”

当过司机、搞过建筑的韩增茂为何干起了粉条加工作坊生意？

“茶棚村周边土质好，红薯产量高、品质好，每年秋季收获红薯后，村民都为没地方加工粉条发愁。”韩增茂说，开办粉条加工作坊，既服务了周边群众，又增加了自己的收入。

韩增茂的粉条加工作坊经营灵活，既为村民代加工，又自己收购红薯生产粉条、粉皮外卖，产量一年10多万公斤，收入10多万元。由于看重质量和信誉，韩增茂从来不用外出推销，都是买家自己找上门购买。

说话间，有村民来加工粉条，韩增茂转身便忙了起来。