□本报特约记者 徐淑霞
通讯员 刘紫环 赵志刚
在农村,农民搞养殖已不是新鲜事,从传统的养猪、养鸭到特色养殖,形形色色。白道口镇西河京村村民黄同军就是养殖大军中的一员。去年年初,他通过林下散养五黑鸡,获得了不错的经济效益。
12月4日,记者走进黄同军的特色养殖基地。放眼望去,只见树下成群的土鸡或低头觅食,或“闲庭信步”。记者发现了一个奇怪的现象,这里散养的鸡,从毛色、皮肤到鸡爪全部都是黑色的。基地主人黄同军告诉记者,这种鸡不仅外表是黑色的,就连肉色、骨头、内脏也是如此,故名五黑鸡。问起黄同军的创业经历,他说,一次偶然的机会,他发现喂养五黑鸡效益不错,如果放在林下散养不仅能节约成本,而且品质更优。经过市场考察,2018年3月,他承包了6.67公顷林地,开始发展林下散养五黑鸡。
“我养了五六千只五黑鸡。早上它们自己在树下觅食,吃树根、树叶和草根,一天只需要人工喂一顿,喂五六百斤饲料。五黑鸡非常好养,营养价值高。”黄同军说。
黄同军介绍,由于在树林里散养,五黑鸡一般不需要使用防病的抗生素,鸡肉里没有药物残留,加上鸡的饲料以玉米和草为主,使得五黑鸡肉质细嫩,味道鲜美。
五黑鸡产下的蛋是绿壳的。“这种鸡蛋的价格是普通鸡蛋的3倍,约12块钱1斤。淘汰鸡卖13块钱1斤,按市场行情,价格比普通鸡高3倍,一年光卖鸡就能挣十五六万块钱,效益非常可观。”黄同军说。
“这儿的鸡都是散养的,鸡蛋、鸡肉营养价值高,大人小孩都爱吃,附近村的群众都来这儿买。”正在购买鸡蛋的群众说。
看到黄同军通过林下散养五黑鸡获得了不错的经济效益,当地一些农户也想加入特色养殖行列中来。西河京村村民刘粉娇就是其中一位。由于缺经验、少技术,加上存在怕亏本的心理,刘粉娇一直没敢养五黑鸡。了解到这一情况后,黄同军主动上门,帮她打消顾虑,解决鸡苗引进、疾病防治等方面的困难和问题。如今,刘粉娇养鸡场的五黑鸡存栏2000多只。
“ 刚开始养鸡,同军帮了大忙。鸡的防疫、鸡蛋的销售,都有同军给指导。”刘粉娇说。
林下散养五黑鸡可谓一举多得,不仅充分利用了空间,而且五黑鸡啄食的虫子满足了鸡的营养需要,林木也因为害虫的减少、肥料的增施,长得更加茂盛,收益也更好。
“今后,我不仅要加大投入,扩大规模,还要申请商标、打造品牌,走农超对接的路子。同时,我还要带领更多群众,依靠养五黑鸡增收致富。”黄同军信心满满地说。