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2019年11月21日 星期

追根溯源 守护“舌尖上的安全”
县市场监督管理局检查进货查验制度落实情况

本报讯 (记者 任贵伟 通讯员 董小芬)“为进一步加强食品进货查验制度的有效落实,保障广大人民群众食品消费安全,我们再次开展阶段性进货查验制度落实情况专项检查行动,依法监督食品销售者做好进货查验、索证索票和台账记录等工作,有效保障销售的食品来源合法、可溯。”11月19日,内黄县市场监督管理局相关负责人说。

11月初以来,内黄县市场监督管理局利用开展全县有固定门店的餐饮业集中整顿活动和校园及周边食品安全强化督导检查的机会,同时对辖区内的餐饮单位经营者、学校食堂负责人及校园周边食品经营单位负责人进行进货查验制度落实情况专项检查,重点检查经营者采购食品原料是否索取并保存供货商的食品生产经营许可证或小经营店许可证复印件,是否索取并保存食品出厂检验合格证或者其他合格证明,是否对食品进货查验情况进行记录,食用农产品是否提供产地证明等。

进货查验制度是内黄县市场监督管理局日常监管重点检查项目之一。该局曾采取多种形式反复对经营户进行宣传和督促。截至目前,此次专项检查共检查经营户27家, 发现个别经营户仍存在未查验供货商许可证和相关证明文件的现象,现场已整改,目前此项工作仍在持续开展中。


  
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