本报讯 （记者 任贵伟 通讯员 董小芬）为进一步加强食品安全工作，提升基层所执法人员食品快检的能力和水平，内黄县市场监督管理局10月31日邀请有关公司的技术总监对全县20个乡镇市场监督管理所50余名快检人员进行了食品安全快检培训。

食品快速检测可以对产品的质量进行初步判断，为产品的抽检提供向导，避免盲目抽检。对检测出问题的产品进行抽样送检，得到资质部门的检验报告后可为执法办案提供强有力的证据支持。县市场监管局自机构改革以来，一线监管执法队伍不断壮大，但是基层执法人员对食品快速检测的相关知识了解得不够透彻，快检设备操作方法不熟练，不能很好运用到实践工作中去。该局全面分析快检工作存在的问题，组织了食品安全快检培训。有关公司的技术总监从快速检测技术的原理、标准使用、操作方法对食品中农药残留、二氧化硫、亚硝酸盐等易出现食品安全问题的9项快速检测方法进行了系统讲解和现场演示。参加培训的人员进行了现场实际操作。

“我们将以这次培训为契机，深入推进食品快检工作，组织系统人员掌握食品快检理论知识与快检设备的操作方法，并灵活运用到工作实践中去，让快检工作与日常监管工作结合起来，提升全县食品安全监管水平。”县市场监管局相关负责人说。