□本报记者 李 杉 文/图

“徐庄村110斤黄心红薯，次日送货，县城花朵幼儿园100斤红心红薯，下午送货……”10月9日上午刚上班，汤阴县白营镇小张盖村扶贫专干王莹的手机就响个不停，采购红薯的订单纷至沓来。看来，今年套种的这40亩红薯不光不愁卖，还能卖个好价钱。

今年春天，该村党支部书记付俊香和村“两委”干部按照县、乡（镇）两级要求，大力发展林下经济，在村东头的京港澳高速公路生态廊道林下套种红薯、辣椒等农作物，让生态廊道“活”了起来，实现了经济效益最大化，为村集体经济发展探索出一条新路子。

为啥种红薯？该村“两委”干部韩来平说：“俺村土地适合种红薯。掰开一个刚出锅的红薯，无筋无丝，趁热咬一口，软糯香甜，别提多好吃了。”几番考察后，村“两委”干部在原先种白心红薯的基础上，从濮阳等地引进红心红薯、黄心红薯和紫薯，于今年4月开始试种彩色红薯。

“以前种的白心红薯，主要用于打粉条，现在种的红心红薯、黄心红薯，直接上网卖。紫薯蒸着吃，营养价值高。前几天，县里组织我们参加农民丰收节。我们蒸了一锅彩色红薯让大家试吃，几分钟就见底了。”韩来平兴奋地说。

精品红薯为啥甜？地好、苗好是一方面，科学种植、精心管护才能长出个大味美的红薯。付俊香说，村里牵头成立了凯盛农业专业合作社，经过育苗、脱毒、种植等系列标准化生产，精品红薯的外观、甜度、糯度、香度都比普通红薯要高了几倍，而且在插秧、施肥、控制品相等方面还有专家技术指导，为打造精品红薯做好了铺垫。

“村民往地里刨红薯，一天能挣50块钱。到年底，入股合作社的村民还有分红。所以，大家干活儿特别起劲儿。”付俊香说。黄心红薯每公斤卖2元、红心红薯每公斤卖3元，价格最高的紫薯每公斤卖4元，而且价格还有往上涨的趋势，很畅销。小小红薯由原来的饱腹口粮，变成了高大上的绿色、健康食品。

红薯为啥卖得火？得益于小张盖村的区位优势。该村位于京港澳高速公路东侧，县道、乡道穿村而过，各地客商云集，红薯在地头刚刨出来就被客户拉走了。

自8月初小张盖村的红薯成熟后，村“两委”干部就当起了“卖货郎”，带着新刨的红薯四处推销，逢人便夸“俺村的红薯卖相好，吃起来就是甜”。除了线下交易外，该村还积极利用农村电商、微博、微信等平台开展营销活动。这不，刚过完国庆节，地里的红薯就卖了一多半，五颜六色的红薯飘香全省各地，回头客特别多，供不应求。

“地好、苗好、位置好，我们要把这些优势利用好，多条腿走路，打响乡村旅游品牌，为村集体增收。”付俊香说。村“两委”干部正在谋划发展休闲观光农业，把红薯种植基地打造成集休闲娱乐、农事体验、农业观光于一体的观光点，既能让游客体验种红薯、刨红薯和观光旅游的乐趣，又可以让乡村旅游成为小张盖村的一张新名片。