走进河南省无公害蔬菜生产示范基地——滑县慈周寨镇万亩韭菜种植区，一片片白色的韭花随风荡漾。韭花是做酱菜和火锅料理的上等材料，菜农不出村，就有锦州、鞍山、大连等地的商家前来收货。该镇柿园、小堽、方易寨等村的韭菜种植户仅韭花一项每亩创收1300元，全镇增收1000多万元。

    图为9月3日，小堽村村民正在采摘韭花。（王社伟  摄）