□本报记者 李 雪 文/图

为了让更多人吃上安全健康、方便美味的豆制品，他开始生产豆腐。13年坚持诚信经营，他赢得了百姓的认可。他就是安阳可旺食品有限责任公司（以下简称可旺食品公司）总经理高登志。

3月28日，记者来到安阳可旺食品有限责任公司生产车间，见到了正在忙碌的高登志。他正在给前来参观洽谈的商户代表介绍企业的生产流程。一粒粒饱满的黄豆从浸泡、磨浆、离心、煮浆到各种豆制品加工成形，整个过程透明可见，记者感受到这家豆制食品生产企业的干净卫生、规范和高效。

经营近10年未涨价

2008年，高登志夫妇从加盟名牌豆腐起步，改善制作场地，租房子，买设备，外出培训……花费十几万元在东工路农贸市场内建了一个集生产、销售为一体的加工作坊。

高登志夫妇始终坚持诚信经营、品质第一的理念，经过十几年的创业打拼，企业逐步发展壮大。高登志回忆：“我们的豆制品价格从2012年到去年4月，近10年没有涨过价，特别是去年新冠肺炎疫情期间，在大豆价格一直上涨的情况下，我们的豆制品价格始终没有涨价。同时，我们还要求经销商在批发价格不涨的情况下，不能擅自上涨零售价。如果发现经销商擅自涨价，公司会督促他们维持市场零售价。如果仍不降价，公司会给他们停止供货。”

坚持4个理念不动摇

“我的经营理念十几年来从来没有变过，就是一定要让安阳老百姓都能吃上放心又有营养的豆腐和豆制品！” 高登志斩钉截铁地说。创业之初，他就坚守“以义取利，利济天下”，一定要让安阳人吃上放心豆腐。

在记者的追问下，高登志解释，他的经营理念其实就是4个坚持，即坚持选用的每一粒黄豆都是来自东北所产的非转基因黄豆，坚持所使用的每一滴卤水都是来自青海湖的食品级卤水，坚持每一道工序都能让顾客亲眼看到，坚持所生产的每一块豆腐都经得起食药监局检验。在他的坚持下，公司从最初的70平方米发展到现在的近3000平方米。2018年，高登志收购安阳可旺食品有限责任公司，成为豫北地区最大、安阳市唯一的工业化运作的豆制品企业。

诚信经营赢得市场

公司成立之初，高登志既是生产员，又是销售员。他晚上搞生产，白天跑销售、送货。他首先找到安阳丹尼斯商超谈合作，丹尼斯负责人看了他的豆腐很满意，同意跟他合作。他又去找在安阳影响较大的火锅店，这些企业看到他的豆腐卫生干净，经得起品、冻、炸、炖等检验，纷纷跟他签订了合同。

2009年是高登志创业、打市场的重要时期。那一年冬天，一家餐饮店办酒席要用他家的豆腐。约好送豆腐那天一大早，高登志发现大雪封门，想着办事这家店没有豆腐用肯定急坏了，他便硬着头皮开车上了路。当时，汽车在齐膝的大雪中艰难行驶，实在走不动了，高登志便下车用铁锹清扫积雪。“平时十几分钟的路，我那天走了一个多小时。”高登志说，“送到货的时候，那家店的老板给我竖起了大拇指。”

高登志表示，下一步，可旺食品公司将继续坚守为安阳老百姓做放心豆腐的初心，诚信经营，让“可旺豆腐”走出河南、走向全国。