□本报记者 任贵伟
日前，省政府食品安全委员会印发通报，内黄县顺利通过评价验收，正式被命名为河南省第四批省级食品安全县。
该县自开展创建省级食品安全县以来，按照食品安全“四个最严”总体要求，不断创新工作机制，细化工作措施，加强食品安全日常监管，加快完善食品安全现代化治理体系，大力推动食品产业高质量发展，切实保障群众“舌尖上的安全”。
农产品源头治理见成效
畜产品监管实现全覆盖
内黄县是一个农业大县，被誉为“红枣之乡”“花生之乡”“尖椒之乡”“蔬菜之乡”，是我国蔬菜标准化建设十强县，2016年被农业农村部命名为“国家级农产品质量安全县”。全县“三品一标”获证农产品达53个，其中，无公害农产品33个、绿色食品17个、农产品地理标志3个。
该县依托“互联网+”信息技术，建成我省首家农产品质量安全检测监管追溯平台，收录了县乡村三级监管人员档案928人、农业生产主体1127家、农资经营企业132家、食品加工企业24家、收贮企业27家和“三品一标”单位37家，建成了以农产品生产信息公开化、监管过程规范化、主体责任明确化为特点的农产品质量安全可追溯体系。该县将电商产业园优质农产品销售与追溯平台进行有机衔接，直播销售时重点推荐追溯体系收录商户的特色食品，为农产品发放一张张“身份证”，树立了内黄农产品安全优质的品牌形象。
该县严格落实“五控一隔离”非洲猪瘟防控措施，组织专家到场、到户解决技术难题，着力解决“不敢养”的问题；加大金融保险、财政资金、养殖用地、环保等支持力度，着力解决“不能养”的问题；推进生猪产业转型升级，实现疫病防控标准化、养殖规模化、粪污利用资源化，着力解决“怎么养”的问题；完善动物疫病防控和卫生监督体系，提升发现和处置动物疫情能力；坚持日常监管与突击检查相结合，严厉打击不法行为。同时，该县引进牧原集团（内黄）现代化农业产业化项目，年出栏150万头生猪，屠宰200万头生猪，年产54万吨饲料和5万吨有机肥。
加强食品生产流通监管
严厉打击违法犯罪行为
内黄县组织开展打击伪劣食品“春雷”行动、打击违法添加行动和“三较差”企业清理整治行动等专项治理行动，全面推进食品加工小作坊“宽进严管、改短补缺、规范提高、安全有序”管理。2019年，该县8家标准化示范小作坊通过市级验收；2020年，17家小作坊通过市级测评，65家小作坊全部实行“6S”管理。2020年，该县食品生产环节立案12起，罚款33万元。
该县以食品生产、批发、使用等为重点环节，以粮油、奶制品、肉及肉制品、凉卤菜熟食类等为重点品种，以旅游景点、食品批发市场、农贸市场等为重点区域，以集中用餐单位、特色餐饮店、火锅店、超市等为重点对象，开展第三方专业抽样检测，及时发现问题、解决问题，切实保障群众饮食安全。2020年，该县抽检食品3166批次，超额完成市政府下达的食品抽检任务。检查结果及时录入省抽样平台，并及时公开食品抽样信息。
该县坚持“行刑衔接、有假必查、有案必办、查办必严”的原则，重拳出击，严厉打击食品违法犯罪行为。县市场监管局、县农业农村局等执法机构开展打假治劣专项行动，维护市场公平和谐。业务部门与法院、检察院、公安机关建立司法衔接机制，及时通报食品安全违法犯罪信息，适时组织食品案件形势分析。2019年，该县食品安全案件立案136起，目前结案111起，罚款137.3万元。其中，公安部门查办案件6起，刑拘6人，严厉打击了各类食品违法犯罪行为，有效震慑了食品违法犯罪分子。
谋划实施重点项目建设
推动食品产业高质量发展
内黄县打造内黄果蔬城销售平台，延伸农业产业链。该果蔬城先后获得全国农产品流通骨干网建设试点市场、国家农村创新创业园区、国家农业科技园、国家农村产业融合发展示范园等10余项荣誉。该果蔬城着力打造集分拣、包装、冷链仓储、质量安全检测、农产品销售为一体的全国现代冷链物流果蔬集散中心，发挥“产地+中转集散”的全国性果蔬联动效应，与全国农产品市场无缝对接，年销售农产品130余万吨，实现交易额37亿元，拓宽了销售渠道，稳定了群众收入，对巩固脱贫攻坚成果、实施乡村振兴战略、保障食品安全意义重大。
该县集约发展食品产业园区，推动腐竹产业转型升级。为推进传统腐竹企业转型升级、健康发展，该县建设豆制品深加工产业园，为小、散、乱的传统腐竹企业搭建了现代化生产平台，集中进行产品质量检测监管，统一污水处理，实现超低排放，破解环保制约，促进豆制品产业规模化、标准化生产，走上低碳环保、集约高效、绿色发展之路，打造了内黄腐竹品牌，增强了市场竞争力。
该县建立食品药品检验中心，增强食品安全保障。该中心设有农残检测、重金属检测、土壤化验、肥料检测、种子检测5个专业检测室及1个监管控制中心，拥有气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪等大型精密仪器50台套和普通仪器200台套，配有检测车1辆，确保了该县食品检测工作优质高效开展，为食品安全保驾护航。
“下一步，我们将巩固和深化省级食品安全县创建成果，继续发挥职能，不断提升全县食品安全工作水平，确保人民群众‘舌尖上的安全’。”该县食品安全委员会办公室相关负责人说。
