本报讯 （记者 王慧敏）近日，记者从“美味安阳”工作专班办公室获悉，围绕市委、市政府建设文旅强市的战略目标，市市场监管局深入实施“美味安阳”行动，累计完成270余家重点餐饮单位的“阳光厨房”建设，进一步提升了餐饮服务透明度，让消费者吃得更放心，让“舌尖上的安全”更有保障。

针对外卖餐饮后厨监管难题，市市场监管局积极探索创新监管模式，通过与餐饮企业、外卖平台、通信企业等多方协作，成功推动272家商户实现外卖后厨可视化，打造“明厨亮灶”升级版；在石板岩、红旗渠等景区，创新推行21家民宿“透明厨房”模式，游客预订即可实时查看后厨操作全过程；联合订餐平台开展“豫你同行 骑护食安”活动，聘请140余名外卖骑手担任食品安全社会监督员，充分发挥其覆盖面广、流动性强、贴近商户的优势，通过“随手拍”等方式及时上报食品安全隐患，构建起“发现问题—快速处置—及时反馈”的监管闭环。这一系列创新举措得到省领导批示肯定。

市市场监管局深化智慧监管赋能，创新运用大数据爬虫与图像识别技术，对网络餐饮平台及入网商户实施全天候监测分析，累计监测违法违规线索245条；与美团、饿了么等平台建立信息通报与联合惩处机制，已督促24家商户整改或下线，形成“技术监测+线索移交+联合惩处”的智慧监管新模式。

下一步，市市场监管局将持续推进“阳光厨房”建设扩面提质，深化智慧监管应用，完善社会共治机制，为“美味安阳”建设和文旅强市战略实施提供更加坚实的食品安全保障。