汤阴县市场监管局:掀起“厨房革命” 让群众放心消费

2019-08-14   来源:安阳网

原标题:县市场监管局

掀起“厨房革命” 让群众放心消费

□记者 郭凡 通讯员 李佛晓

    “汤阴县是我省首批食品安全示范县,多年来,在食品安全方面成绩显著。如何以有限的执法力量对众多小餐饮、小吃店高效监管,怎样督促食品经营者主体责任持续落实是我们一直讨论的话题。”8月8日,县市场监管局相关负责人表示,连日来,他们广泛征求意见,探索出一条部门监管、媒体曝光、群众选择、优胜劣汰的新路,并掀起了一场“厨房革命”,促进餐饮服务全面提档升级。

    县市场监管局从各基层所抽调精干力量,组建提档升级工作小组,以“‘双随机’+重点检查+受理投诉举报”三结合的方式,对餐饮服务单位对标检查,让责令整改、停业整顿、依法取缔成为新常态。同时,该局将检查中发现的问题及时通过县融媒体中心、“食安汤阴”微信公众号对外公示,倡导县域内的自媒体、消费者对公示信息进行转发,形成强大的社会舆论氛围。用舆论引导消费,通过消费者的自觉选择,倒逼餐饮服务单位加强后厨管理、全面提档升级,优胜劣汰,让主体意识不强、后厨脏乱差的餐饮服务单位退出市场,促进全县餐饮服务业健康有序发展,让群众放心消费。

( 编辑:张晓萌 责任编辑:朱琨 )

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