晚餐为何要少吃

2019-07-12   来源:安阳日报

原标题:晚餐为何要少吃

 

    大多数人因为工作、学习繁忙,早餐甚至午餐都是匆匆应付,把晚餐作为一天中最主要的一餐,鸡鱼肉蛋,生猛海鲜,将一天欠下的营养全加在这一餐。

    晚餐到底什么时候吃,吃多少才合适呢?一般建议应该每天吃晚餐,进食时间宜在酉时(17时~19时),以18时~19时最佳。因为酉时是肾经当值之时,气血流注肾经,是人体贮藏精华、调养肾脏的最佳时间。

    “暮莫实”“胃不和则寐不安”,晚餐应该少吃,且不能吃得太晚,以第二天早上没有明显的饥饿感为标准。因为人在睡眠后,身体的代谢功能降低,胃肠蠕动减弱,若晚餐吃得太多,不但会加重胃肠道负担,胃肠道因过度疲劳而生病,还会干扰大脑皮层的工作而影响睡眠。对于晚餐后还要进行长时间工作或学习的人,一定要吃好晚餐,补充足够的营养。

    古人提出“早咸晚甜”。从中医理论讲,食物有五味,入五脏,咸入肾,甜入脾,早餐宜吃咸,晚餐宜吃甜。晚上可以饮一杯蜂蜜水,有清肠养胃、润肺养颜的作用。蜂蜜水对胃酸分泌具有双向调节作用,可以增加胃酸帮助消化,还可以中和胃酸保护胃黏膜。

    一般人群的晚餐总热量以占全天的30%左右为宜。在食物的选择方面,晚餐尽量吃些清淡、易消化的食物,多吃蔬菜、水果和豆制品,少吃脂肪类食物、动物内脏,同时还要荤素搭配得当。这样既能帮助消化吸收,又能提供人体所需要的营养物质,有利健康。

    (文峰区创建省级健康促进区领导小组办公室)

( 编辑:朱琨 责任编辑:张晓萌 )

版权所有:安阳日报、安阳少年报、河南手机报安阳版所有自采新闻(含图片)独家授权安阳网发布,安阳网原创及论坛、博客等原创信息,未经允许不得转载或镜像;授权转载务必注明来源,例: “安阳网-安阳日报”或“安阳网”。版权合作联系:0372-2561290。